にほんブログ村 日本酒ランキング 硬水の純米酒と言うと、どのような日本酒をイメージしますか？ 口当たりがしっかり、スッキリ淡麗、男酒 そのようなイメージが強いと思います。 ただ、その日本酒が吟醸酵母使用でフルーティさを併せ持ったら。。。 今日はそんな硬水の薫る純米酒１本を紹介してみます！ サラリー…

きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。 今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。 ｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。 本日 11月27日㊍ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業) ◉土/日/…

部署異動してから日本酒の会なるものを立ち上げました。 メンバーは4人。 それぞれが日本酒を持ち、先輩の家に集まっての会です。   左：農口尚彦研究所 山廃純米吟醸生原酒 しぼりたて 右：両関酒造 花邑 純米吟醸 ※一升瓶   左：大村屋酒造場 おんな泣かせ 純米大吟醸 右：清水清三郎商店 作 無濾過…

居酒屋の「屋台屋 博多劇場」、「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」でお馴染みの一家ホールディングス(7127)から株主優待の「株主優待券(電子チケット)」を11月中頃に頂きました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎早速、「株主優待チケットのご案内」冊子の手順に従い、電子チケットをGetしたのでした。頂いた株主優待…

本日の一杯は岐阜県は老田酒造店より 飛騨自慢 鬼ころし原酒 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は昨日に引き続き純米大吟醸となった鬼ころしさんじゃの！ かなーーーり飲みやすくなって、これはほんと万人向け！ 合わせやすい味わいになっておるの！ 違いは是非試して欲しいの！   まず香りは純米大…

ドラゴンアイと赤いダイアのビール????お菓子????山葡萄のジュースとジャムと干し山葡萄????じゅんさいとずんだのLOOKチョコレート????手拭いと生はげの御守り????日本酒???? 【フジタ製菓】銘菓なまはげまんじゅう 12個入【秋田 まんじゅう 生はげ モンドセレクション グルメ お菓…

【珠韻(しゅいん)】 メロン甘 口いっぱいに 余韻ふわっ はじめましてのお酒、珠韻さん。山形県山形市・秀鳳酒造場さんの限定酒です。こちらは、全国5店舗の秀鳳特約店で立ち上げた新ブランドなんだそう。「珠」とは真珠のような丸い粒を、「韻」は余韻を表しているんだとか。スペックは非公開で、仕込みロットによっ…

奈良市の「旬菜と地酒 野良」の続きです。引き続き飲みます。兵庫県宍粟市の老松（おいまつ）酒造。「三笑（さんしょう）純米吟醸」＜データー＞純米吟醸酒、兵庫夢錦、精米歩合60％、アルコール分17度※「三笑」はかつて兵庫県宍粟市にあった本家門前屋（ほんけもんぜんや、1830年創業、1977年廃業）が醸して…

昨夜は、美味しい日本酒をたくさん飲んできました。洲本市内で開催された「日本酒再発見の夕べ」というのに行ってきました。この催しは今回で17回ということですが、これまで15回近く参加したと思います。今回の参加酒蔵ですが、例年よりだいぶ少なかったようです。会場入口にはこんな立て看板が出ていました。定刻に…

皆様、おはようございます！！ このお酒こそ「江戸返りの頂点」となるお酒。 そうなんです、仙禽ブランドの頂点のお酒となります！！そんな頂点となるお酒になんとなんと・・・「貴醸酒」を選択しました！！前作品より「生酛化」を実施したことで、生産量が大幅に減っております。 是非ともこの機会にお試しいただきた…

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線 関内駅から徒歩８分のところにあります、手打ち蕎麦切り 天空さんにお邪魔しました。美味しそうなお酒のメニューが豊富。単品料理やキノコメニューもあります。日替わりメニューは黒板に。生ビール（770円）キリン一番搾り麦の旨みが円やかでクリアな味…

次は今年4種類目の岐阜の地酒で、5月に頂いた白澤と同じ酒蔵の金手鞠です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が上ってきます。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが膨らみます。終盤に…

「吉田類の酒場放浪記」 ※動画はBS-TBS公式YouTubeチャンネルより ＠上石神井「作三福」サッポロ ヱビスビール 中瓶 500ml×6本 [ 日本 ビール SAPPORO エビス ]Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT} 先ずはこちらから。生ビールは置いてい…

原料米高騰の時代に挑む名古屋市の老舗酒蔵による全面リニューアル 名古屋市北区の老舗酒蔵・金虎酒造株式会社（創業1845年）は、2025年12月1日（月）より冬の新米新酒として「新米新酒 吟醸 初しぼり」「新米新酒 吟醸 にごり酒」を発売いたします。本商品は、30年以上にわたり地元で愛されてきた初し…

土曜日に口開けした「佐久乃花」 空気に触れて二日間冷蔵庫で休んでみると… 思った通り「大化け」していました〓 口開けの時に特徴的だった「酸」は 好みの濃厚な吟醸香に変化 大好き〓 今夜は中華系やパイナップルなんかと合わせてみましたが… アテが不要の「孤高の天才」タイプのお酒になりました もちろんパ…

2025年11月22日 【食べログ】 【Instagram】 【ダイジェスト】 今晩は 弟夫婦と ちょっと早い「第一回 忘年会」を・・・ 「地酒BAR 山新」 さんで 開催しました！ （過去の投稿は 此方） 今晩は 4人なので 久し振りの「小上がり席」。 まずは お通し。 僕が 注文した 乾杯酒は「…

一日遅れで、我が家のチャレンジレディばば様への感謝デー！ 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 金沢土産で杉野屋与作の「子持ちいか数の子」。 これで一品は楽できるだろう！？ もちろん自分土産も忘れずに金沢の酒、武内酒造店の金沢限定幻の酒「御所泉 百万石乃白 純米大吟…

自宅の晩酌用に相原酒造の【うごのつき 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町】を調達しましたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。 お酒の概要と経緯 味覚の傾向 料理との組み合わせ スペック一覧表 買えるお店の紹介（…

こっからはこいつでお色直しや。 ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを）   ​​​​ 向寒の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、今回飲んでいくのはこちら。 奥 THE MOON 夢山水純米吟醸 おりがらみ微活性 生おく ざ むーん ゆめさんすい じゅんまいぎんじょう おりがらみ びかっ…

広島では、穴子を堪能し、佐世保では、美味しい海鮮が食べたくて。ツレちゃんが、知り合いに、佐世保出身の人がいるので、オススメのお店を教えて貰いました。「ささいずみ」さん。↓↓↓https://sasaizumi.com/sasaizumi.html ささいずみ（長崎ハーブ鯖、デリバリー・テイクアウト…