今日は二十四節気の寒露です なのに今日も真夏日の予報 では昨日の夕飯です １０月７日の夕飯 秋鮭の甘酢餡掛け揚げ焼きにした秋鮭(野菜の下に雲隠れ)ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・しめじ 手羽先のグリル焼き 塩麹をまぶして2〜3日パーシャル室で熟成塩麹を使うと焦げ色が… ルッコラと柿のサラダ胡麻の風味が…

今日の昼ごはんジェネベーゼピザ月見だんご、大根甘酢漬け、さくら大根今日も熊ニュース、群馬の国道沿いのスーパーにまで出没。怖いなあ。今日も頑張ろう。

鶏むね肉の味噌焼きひじきの煮物ピーマンの塩昆布和え赤玉ねぎの甘酢漬け玉子焼き茹で人参今日のメインはデリッシュキッチンのレシピで「鶏むね肉のごまみそ照り焼き」なんだけどごま入れるの忘れたし、大して照ってもないし、なんだか別物よろしかったら↓クリック↓で応援お願いします。いつも励みにさせて頂いています┏…

こんにちは。秋とはいえ、まだまだ暑い。ハロウィンの存在を忘れてたやん！月末にかけていろんなパターンを作ろっとジャックオーランタンに紛れて…しれーっと参加今日のおかず・野菜炒め・甘辛チキン・味付け卵・ピーマンと塩昆布のすりごま和え・にんじんのマリネ（クミン風味・紫玉ねぎの甘酢漬け・鮭のマヨネーズ焼き今…

生姜焼き用の豚肉で【カリカリ豚肉の甘酢だれ】と晩ごはん（人はいつになったらちゃんとした大人になれるのか） - 井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 続きを読む

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今日は4人で訪問。いつもより賑わってるような気がしました。約4時間半の会食でしたが、その長さは感じない楽しい会でした。 前菜からスタートしまあじ燻製 海老芋 唐辛子のスナック 宮崎赤茄子 和歌山のしらす 唐辛子をつかったピクルス 兵庫の川西無花果白和え よだれ鶏 蛸山椒和え 秋刀魚大根餅秋刀魚に大…

業務スーパーでお買い物。甘酢生姜（1kg税別¥478）と甘酢らっきょう（1kg税別¥718）。圧倒的コストパフォーマンスです。前回買って、どーにか全部食べ切りました。リピート購入です。甘酢生姜は、甘すぎるので一度水で洗い、酢をかけてちょうどよくなります。らっきょうはそのままで大丈夫です。生姜は、グル…

本日の弁当： 真あじの山椒煮蒲焼き風 → 茗荷の甘酢漬け → 豆もやしのナムル 大豆と昆布の煮物 → 人参の甘煮 → オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦ごはん 【大豆と昆布の煮物】 つくりかたは、こちら→ 涼しくなったので大豆を煮る。二十四 時間放置調理なので室温が高い時季は 傷み…

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この前コストコ行った時 『コストコ買い出し』夫が日本から帰って来て初コストコ前回『手術後初のコストコ』もうずいぶん長い間行けてなかった気がして保存食材も尽きたので行ってきましたワタシのワンダーランドｗコ…ameblo.jp 初めて買った、冷凍のミートボール。「ジャパニーズ」書いてあるから鶏つくねか…

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昨日の記事を読んだサチャンに昨日の記事↓ 「あんたの添乗員のアルバイト時代のあの話は読みたくない！」と言われましたｗｗ（過去の話と分かっていても人が失敗する話とか絶望する話は読みたくない気持ち、めちゃわかる・・・←ドラマ見てて主人公が誤解されてしまう回とかほんま嫌い）若いころの失敗って今から考えると…

  岩手県のハーブ鶏を出すと 夫が「美味しい」と喜ぶけれど 地元では売られてないので 新宿に出た際、デパートで まとめて買って冷凍しています。 そんな鶏肉を、 冷凍庫から二枚出して 照り焼きに。     そんな日の夕食です   ジーマーミ豆腐 (甘味噌だれ付き) 落花生が使用された沖縄の味。 とろ…