…業なんですね。出て来た鶏ニボらぁ麺はメニュー名通りに天草大王と数種類の煮干しからのスープだそうで、どちらも適度な感じの旨味と風味ですね。背後…

…辛味噌ラーメンなど。先頭の「中華蕎麦 塩」を注文。鶏豚メインの動物系に煮干しなどの魚介系素材を加えたスープは澄んでいる。選べる自家製麺は細麺…

…。 [Ta]です 弘前市内にある「たかはし中華そば」さんへ “津軽濃厚煮干し系"の元祖ともいわれる超有名店です メニューは基本 “中華そば"…

…メン二郎を意識したの潤次郎などなど 多彩なメニューがあるけど、燕三条の煮干しが効いたスープの根幹は変わりません 中華そば980円+玉ねぎ増し…

…て、食べたのがお昼の1食だけだった昨日wDSP近くのダシと麺…まぜそば煮干王+ダイブ飯?850-??美味かった??は、さておき…お盆中、北海…

…レート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギを使用。 鶏出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、日本酒と…

…注文しますがメニューの豊富なことにビックリ。豚骨を軸にマー油、辛いの、煮干し、台湾、担々、バジル、清湯のたまり醤油、TKM、カレーつけ麺。他…

…すが、お勧めはやはり『塩』でしょうか。私も『塩』推しですが、最近は…塩煮干中華そば 3種のチャーシュー+半熟煮玉子??比較的に新しい味わいな…

…は到着して即着席のLUCKY??メニューをチェック冷たいの、まぜそば、煮干し。。。ナヤムやっぱ、『つけ麺 900円』に餃子セット『餃子5個+…

…ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,水菜を使用。 鶏・煮干からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある…

…た。朝の散歩に行きました。味噌汁の準備をしました。具材は10種類です。煮干し、キャベツ、長ネギ、人参、ブナシメジ、ウインナー、油揚げ、ワカメ…

…ガンドピテクスがいつものようにお出迎えです。メニューは?和風中華そば、煮干そば、超煮干そば、2004年式中華そばですね。限定の魚濃つけ麺。そ…

…ニューは「凛々しい地鶏中華ソバ」「凛々しい特製地鶏中華ソバ」「凛々しい煮干し中華ソバ」「凛々しい特製煮干し中華ソバ」「凛々しいまぜソバ」「凛…

…しつこく通い詰める女。ラーメン太陽in江古田(練馬)。通常から大盛りの煮干しラーメンでして、江古田住んでる時1日3回食べきてたこともございま…

【限定】冷たい煮干中華そば@中華そば スパンキー - 旭山ら～めん通り 続きを読む

【限定】冷たい煮干中華そば@中華そば スパンキー - 旭山ら～めん通り 続きを読む

先日、2ヶ月ちょいぶりに行けた『千葉市中央区・煮干拉麺専科 慶雲海』。ここのつけ麺は美味しいのもともかく麺の量がしっかりとあっていいのだけど…

…oZAPで汗を流しました。味噌汁の準備をしました。具材は10種類です。煮干し、キャベツ、長ネギ、人参、ブナシメジ、ウインナー、油揚げ、ワカメ…

埼玉県川口市にある「煮干しラーメン川むら」へ、ランチツーリングに行ってみました。埼玉県を南北に走る産業道路(県道35号)から少し入った住宅街…

豊田市に新しく出来たラーメン屋『和久楽』へ! コハクとんでもない煮干しの出汁っっ!インパクト強つよ 2024年7月8日オープン!名古屋で有…