体調不良です。昨日の午前中の草取り作業の後、お昼ご飯は食べましたが、その後、頭痛とだるさで居間でゴロゴロしてました。ちょっと寝ては目が覚め、またちょっと寝ては目が覚め、頭痛は治まらず、だるさも続く。作業は日陰になってる溝だったけど気温は高いし水分補給もしてたけど・・・。夜もしっかり寝たんだけど、やっ…

しっとりとそのままで お芋の旨味がたっぷりと〜 甘藷農園蔵元 鹿吉さんの 茨城県産鹿吉熟成さつま芋を使った干芋。 HPも粋な感じで素敵でした。https://shikakichi.myshopify.com お芋好きなのでぱくぱくととまらない！ お抹茶とも美味しく♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【…

今年の春頃からお米を炊く時に、土鍋で使っています時々、料理長が昼ご飯にお鍋でご飯を炊いているのをみて、美味しそうだったので真似てみました炊飯専用の土鍋で、職人さんの手作りです30分浸水させたら15分で炊きあがります二重蓋になっていて、炊きあがったら20分蒸らして、かき混ぜてさらに10分蒸らして出来上…

芋寒天が美味しかったのでレシピを記録！ さつまいもと粉寒天などで芋寒天を作ったら、とても美味しくできました。 簡単すぎますが、作り方を忘れないうちにレシピを記録しておきます。 ●芋寒天1個の材料 茹でさつま芋４５g（細か […] The post 芋寒天が美味しかったのでレシピを記録！ first …

今日は最高気温が予報が38℃だったのですが、昨日出かけなかったぶん、気力がチャージできており、さあ、出ようと一歩家から出ただけで、もう日射しがきびしく、、、帰りが12時頃になってしまったため、さらに灼熱地獄のようでした、、、〓実際は37.5℃が最高のようです、、まあ、日向だともっと上がりますけどね…

冷たいさつまいもレベル！ 今日も３５度はしっかりと記録して、激烈に暑かった一日。でも、明日明後日は更に上がるとの予報で、東京でも３８度予報が出てます。もうウソでしょ？！って感じで、沖縄の方が涼しいぐらいってどうゆうことなんでしょうね？避暑に沖縄っていうことがありうることになる日も近いかも。 そんな…

    月一の所用で 魚屋さんがある町へ出掛けた際、 いつもの魚屋さんに寄ったので 魚の多い献立になりましたが   ※ あとで読んでみたら 魚・魚って しつこいですねぇ…。     その日の夕方になって、 長年糠漬けをしていらっしゃる ご近所さんが 沢山の漬物と手作りのお赤飯を 持って来て下さり、…

月一の所用で魚屋さんがある町へ出掛けた際、いつもの魚屋さんに寄ったので魚の多い献立になりましたが※ あとで読んでみたら魚・魚ってしつこいですねぇ…。その日の夕方になって、長年糠漬けをしていらっしゃるご近所さんが沢山の漬物と手作りのお赤飯を持って来て下さり、おかげでおかずが多い食卓に。そんな日の夕食…

孫が希望していた農作業の体験に有機米の田んぼの上の畑へ。稲の穂が出始めてるのにも興味を示し、有機米の田んぼの防鳥ネットをくぐって触ってみてました。新米が出来るのをとても楽しみに待ってるとのこと。入口近くの落花生に水かけのお手伝い。鎌を使って草取りも。農園に寄って井戸ポンプ体験。冷たい水は気持ちいいね…

最近、美味しいなぁ～と思う焼き菓子が、グルテンフリーだったり、ヴィーガンだったり……体に優しいものなんですよね。 年を重ねるにつれ、そういったものを体が求めているのかも？ 今回いただいたのは、仙台の焼き菓子屋さん「miroku（ミロク）」の焼き菓子。〝あまかろん ココナッツ （乳製品不使用・小麦不…

【７月２９日の晩ごはん】献立・手作り餃子（豚ミンチ、茹でキャベツ、ニンニク、生姜）・かきたま汁（九条葱、卵）☆餃子の皮は市販品を使います、具材だけお家製。☆こっちの方が綺麗に焼けました。【７月３０日の晩ごはん】献立○天ぷら・材料…さつま芋、ズッキーニ、オクラ、ピーマン、パプリカ、茄子、玉葱、竹輪、…

・ 御飯 （ 米、麦 ）・ 鮭の塩焼き （ 鮭、米油 ）・ 野菜のナムル （ ほうれん草、人参、もやし、胡麻、ごま油 ）・ 味噌汁 （ さつま芋、玉葱、わかめ ）・ 果物 （ キウイフルーツ又はバナナ又はオレンジ ） 【 離乳食・完了 】 ・ 御飯 （ 米、麦 ）・ 鮭の塩焼き （ 鮭、米油 ）・…

今日も朝から暑い～、、9時頃家を出たので、家に帰ったのが11時。日陰が無くなる12時前に戻れてセ～フ、でした。途中スーパーで買い物。大手は５％オフ～、ですがここは10％なので高齢者でいっぱい、、カートも空いてなくてカゴに小麦粉や豆乳を入れたら重かった。袋に詰める場所も空くまで待って詰め終わった方か…

医食同源ドットコムさんが 作っているこのインスタントで できる麻辣淡（マーラータン）を 知っていますか 私はインスタのお友達のストーリーを 見て、流行っているって知りました 食べてみたいなと思っていたら 先日参加させてもらった ネタマッチのお土産にいただいて PR食べてみました これね、さつまいも…

毎日、9:30くらいに更新中。こんにちは。横浜市戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町田 ヒロアキです。酢豚もいろいろありますが、あなたはどんなイメージをお持ちでしょうか？ジューシーな豚肉。野菜は、玉葱、人参、ピーマン？ケチャップ味？色は、やっぱり赤ですか？花木蘭では『特製黒酢…

昨日の夕方のさつま芋の水かけも2時間かかったし、夕方だけでは水かけの時間が足りないので、今日は早朝に有機米の田んぼの上の畑へ落花生の水かけに。完全に水不足だからね～。 まずは入口近くの畝から。ここは15本のペットボトルに入れて来た水を少しずつ。それでも、何度も水かけしてるので脇芽も出て来たようね。芯…

なんて日なんだ????今週では今日が1番気温低い!?天気予報でそんな話を聞いたのに…メタメタ暑かった☀️☀️☀️????????????友達会社にヘルプ↓昼に脱出????????旦那様と????????おむすびランチいってらっしゃーい????????️(。-ω-)zzz. . . (。ﾟωﾟ) ﾊ…

先日水当てしてたっぷり水が入ってたはずの田んぼですがすぐに水が無くなり、また水当てに走り回ってる状態です。激しい日照り続きで、田んぼの水がお湯になってるだけじゃなくすぐに水が無くなっちゃうなんてね～。我が家の田んぼだけじゃなく他所の人の田んぼも同様に、何度も水当てしてるけどすぐに乾いて大きなひび割れ…

7月10日から雨が降ったり止んだりの状態が 続いています 今朝も良く降っていましたが助かるのは 降り続かない事です 大雨が降て止んで日が照って又降っての繰り返し 朝雨が止むのを待ってブログ用の写真に サツマイモの中に咲くケイトウの花を１番に 今年の花は小さいのばかりです   次は収穫した野菜です  …

金沢 晴れ、最高気温が34℃で、猛暑日手前で、今日も暑かったです。 この日は、カツオのっけ盛を肴に、ビール・冷やした日本酒から芋焼酎のフルコース、芋焼酎らしいしっかりとした芋の香りが楽しめる「みたけ」をおいしく頂きました（笑） 屋久島の豊かな自然が育んだ名水を使用しているため、非常にクリアで雑味のな…