甲子美山錦純米大吟醸生酒原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）原料米 美山錦８０％、山田錦２０％使用精米歩合 ５０％日本酒度 ＋０.５アルコール分 １６度千葉県の飯沼本家の酒板橋区のもとはし酒店で購入 ７２０ml ２０９０円まずは香りをチェックシャープなブドウ系な香り。口に含めば、ピリッジーンと口…

  ★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。  酒を搾っている まさにその瞬間に 槽口から 流れ落ちる 生まれたての ピュアでピチピチの 鼎（かなえ）を 直接 瓶に詰めた 超~新鮮な 贅沢品！  昔は 酒蔵でしか 飲めなかった 究極の鮮度を ぜひご自宅で ご堪能くださいませ！  ズバリ あな…

家で飲むときは尿酸値を気にして第３のビールからハイボールに変えたんですけど、別にウイスキーで割ることもなかろうと思ったのがきっかけでございます。ただ、やっぱり炭酸が良いんですよね。小生、良い年のおやじながら甘~いジュースみたいな酒もひそかに好きだったりします。飲み会ですと少し恥ずかしいので後半に味…

杉勇 きもと純米吟醸 雄町 温猫 （山形県） 使用米 ： 雄町 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： －２ 酸度 ： １．９ ｱﾙｺｰﾙ度 ： １７° １８００ｍｌ ３，６１４円 林 純米吟醸 五百万石 （富山県） 使用米 ： 五百万石 精米歩合 ： ５５％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ：…

【本日は21時から営業します】こんばんは。一年ぶりに髪切ってきました。年に一回バッサリ切るのがここ数年は定番なので「断髪式」って感じです。もうすこしこまめに切りたいな。せめてショートカットを維持できるくらいにw 断水も終わったし頭が軽くなったし元気に飲みます！本日は21時から営業です。オススメは名前…

オススメ日本酒です。本日2025/10/30の人気日本酒を紹介します。羽根屋 はねや Moonlight Beauty 月下美人 純米吟醸 雄町 10号酵母仕込み 1800ml 日本酒 富美菊酒造 富山県 特約店 通販 (1位)「羽根屋 Moonlight Beauty 月下美人」が数量限定で新しく…

長岡市のラーメン店【吟醸のだし 麵割烹わだの】へ。３ヶ月しか食べられない店からのリニューアル。ラーメン専門店になりました。まず最初に、冷たいほうじ茶が供されます。これで口の中を整えてほしい、という店の気配りはいいですね。鯛塩らーめん（950円）。標準で味玉がのっているのはいいですね。薬味には紫玉ね…

【花邑(はなむら) 純米大吟醸 愛山】 フルーティー 上品かわいく 美しく ひとつ前の翠玉さんに続いて、こないだ飲んだ陸羽田がとろ甘ほの苦で激ウマだった花邑さん。翠玉と同じく秋田県湯沢市・両関酒造さんのお酒です。 両関酒造さんは、明治7年(1874年)の創業。当時は、櫻正宗さんに端を発する「正宗」と…

きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。 今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。 ｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。 本日 10月31日㊎ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業) 土曜 11…

栄光冨士 極超新星 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。月末でバタバタしてしまい、ちょっと前に入荷していたのにお知らせが遅れて申し訳ございません。毎回ご紹介しているようにこの極超新星は、山形の飯米雪若丸を使用しています。お米、高いのにな・・と、ついつい主婦目線となってしまいますが山形の、山形による…

にほんブログ村 日本酒ランキング フルーツの香りの日本酒を造る際、必ず用いられるモノがあります。 はい、それが「吟醸酵母」です。 酵母には吟醸酵母以外のモノもあり、 それらは辛口純米酒等の、 フルーツの香りが不要な日本酒で使用されています。 しかし、中には吟醸酵母使用の辛口純米酒が存在します。 今…

宮城県石巻市 平孝酒造さまから 豪華桐箱入り！「日高見」の超限定品日高見 ひたかみ 大吟醸 匠 1.8L 桐箱入り 入荷いたしました！ 入荷数量極々僅か！「日高見」の超限定品。兵庫県吉川(よかわ)町特A特等米を40%まで磨き醸した、大吟醸です。お歳暮・お年賀などのギフトに、お正月のお酒に最適です。…

宮城県石巻市 平孝酒造さまから 豪華桐箱入り！「日高見」の超限定品日高見 ひたかみ 大吟醸 匠 1.8L 桐箱入り 入荷いたしました！ 入荷数量極々僅か！「日高見」の超限定品。兵庫県吉川(よかわ)町特A特等米を40%まで磨き醸した、大吟醸です。お歳暮・お年賀などのギフトに、お正月のお酒に最適です。…

作 ZAKU 恵乃智 純米吟醸清水清三郎商店株式会社（三重県鈴鹿市）原材料名 米（国産）、米麹（国産米）精米歩合 60％アルコール分 15度色 うすい黄色香り 淡い米の香り味 飲みやすい純米酒総評 鯵のタタキで飲んだが、やっぱり旨い４合瓶で1600円ぐらいのお値段のお酒だが、コスパが良いと思う。☆応…

次は今年2種類目の長野の直虎で、初めて家飲みする雄町の純吟スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤にジューシーな甘旨味とコクが膨らんできます。終…

～津軽海峡縦断！競輪ハシゴ旅～ 函館の夜３軒目。本来は市電が走っているうちに函館駅方面へ戻るつもりだったが、競輪話が面白くてとうに終電が出たあとだった。まあ22時ぐらいが最終で、けっこう早く終わるのだが…。 タクシーで大門横丁まで行ったが、どの店も営業終了態勢。休みも多く、前日にバルイベントがあっ…

  ☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★  別誂  べつあつらえ  に  不味い酒  無し！   特別に  あつらえた  純米大吟醸  無濾過原酒だ！      死守 ランキング  １位 ！  みなさまの 力強い 応援 ワンクリック  お願いします！ ↓ ↓ 日本酒 ブログランキン…

獺祭のおすすめ種類と飲み方について初心者が選ぶべきベストな一本をご紹介します。 こんな悩みありませんか？ 悩んでいる人 日本酒の獺祭に興味があるけれど、どれを選んだらいいかわからない？ 初心者にとっては、獺祭でどの銘柄が飲みやすいのか、どの種類が自分に合っているのかを見極めるのは難しいですよね。そ…

名田造ののちに、こちらの研究 赤城山 純米吟醸生原酒 第一印象 飲みやすい。ぐびぐびッと。純吟生原酒ですが、アルコール度数は12.3度なんですね。 しかしながらしっかりと味のある旨味を感じる生酒です。 この時期にリリースする生。新酒を搾ってすぐに瓶貯蔵し、蔵内で2度の低温貯蔵。 程よい酸味と米の甘さ…

容量が180ml程度で、丸ごとお燗にでき、これからの季節にも重宝するカップ酒。ツウ御用達の名店「味ノマチダヤ」日本酒番頭・印丸佐知雄さんに、オススメを聞いた。 ラーメンに合う酒を造ったら和洋中幅広くマッチする味に！ 栃木県第一酒造開華 NOODLE SAKE春華秋冬 純米吟醸カップ455円Alc.1…