本日の一杯は広島県の今田酒造より 富久長 八反草 純米大吟醸 妙花風 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口も超吟醸祭りで呑んだたっかい富久長さん！ 富久長さんこだわりの八反草の純米大吟醸！ そして、さすがのおいしさじゃったの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ これは要チェックじゃの！   まず香りはお…

先日、千葉県立美術館で開催されている千葉県展へ。後期は洋画と工芸作品の展示。以前、陶芸や七宝焼を体験させてもらった工房の先生ご夫妻に偶然に会う。びっくり！！ご夫妻や生徒さん方の作品が出展されていて見に来ていたんだって！ニコニコ笑顔でほのぼのするご夫婦にほっこり☺️ ここ最近、工芸展を見る機会が続い…

2025/10/29（水曜日）天気、晴れ。朝食。カフェオレ。ピーナツバターのトースト1枚。箱崎事業所へ出社しました。カイゼン活動部門大会のリハーサルに出かけました。会社のプリンターの使い方を教えてもらいました。５年ぶりくらいに会社のプリンターを使うので、初回設定で、ログインしなければならず、同じ部…

オススメ日本酒です。本日2025/10/29の人気日本酒を紹介します。1 20の確率でプレミアム日本酒が当たるかも！？日本酒くじ！ (1位)＼ 1 20の確率でプレミアム日本酒が当たるかも！？日本酒くじ！／ お手元に届くまでどの商品がが入っているかわからないわくわく感を楽しんでいただくオリジナル日本…

【翠玉(すいぎょく) 純米吟醸 山田錦】 フルーティー 派手じゃないけど かわいらしく かなりお久しぶりの翠玉さん。秋田県湯沢市・両関酒造さんのお酒です。両関酒造さんのお酒は、こないだ激ウマだった花邑や去年の両関など、ちょくちょく飲んでるんですが、翠玉は4年ぶりになりますね。 翠玉とはエメラルドのこ…

京都市伏見区のキザクラカッパカントリーへ、行ってきました。黄桜（きざくら、京都市伏見区）が1995年に開館した博物館、清酒工房、麦酒工房、レストラン、ショップなどがある複合施設です。黄桜は、初代・松本治六郎が1925年に澤屋（さわや、現・松本酒造（京都市伏見区））から分家して創業しています。1951…

ようやく栗だ。栗ごはん。 スイーツの栗は年中食べてるんだけどね。 でも、栗ごはんの栗は生の栗を使わないと。だから、旬が来るのを待って、待って、待って･･･ 気づけば、待ちすぎて危うく通り過ぎすぎるところだったけど。 とにかく、ようやくの栗ごはん。昆布だしに煮切ったお酒と塩を少し加えて炊く。 そうそ…

 ☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆  酒名の  「 Ｄ 」  ってなんだ？    とにかく  コスパ最高の  １本です！      ありがたや～  ﾗﾝｷﾝｸﾞ１位  爆走中！   お願いです  今日も  ワンクリック  ぜひぜひ！！！  ↓ ↓  日本酒 ブログランキングへ  ☆.。:…

旅の備忘録にお付き合いいただきまして、ありがとうございます 稲佐の浜に行った続きです若い頃は予定をいっぱい入れていたけど、ここ最近は、時間に余裕を持たせて予定を入れています 時間に余裕があったので、「日御碕灯台」へ行ってみました 左側に人が写ってるねメチャクチャ大きな灯台でした あおい空と紺碧の海…

旅の備忘録にお付き合いいただきまして、ありがとうございます 稲佐の浜に行った続きです若い頃は予定をいっぱい入れていたけど、ここ最近は、時間に余裕を持たせて予定を入れています 時間に余裕があったので、「日御碕灯台」へ行ってみました 左側に人が写ってるねメチャクチャ大きな灯台でした あおい空と紺碧の海…

このところ毎日熊のニュースがテレビや新聞で報じられ市内でも熊の犠牲者が秋田県知事は自衛隊にわな設置等の要請を表明をしました。さて、今夜の酒は新潟の朝日山・純米吟醸・・・新潟の酒はコメも上手いせいか飲みやすくコクもありいつも愛飲していますぐい呑みは,益子焼・蝋ぬき兎絵（伊勢克己）餃子で・・・

本日の一杯は新潟県の下越酒造より 麒麟 大吟醸袋取り雫酒 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は超吟醸祭で呑んだお高い一本！ 新潟の下越酒造の麒麟さんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 超吟醸祭では最初に呑んだお高めな大吟醸酒、さっそくレビューじゃの！   まず香りは酒らしさと旨味をしっ…

雁木 純米吟醸 ORIGARAMI （山口県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ５０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １７° １８００ｍｌ ４，１８０円 ７２０ｍｌ ２，０００円 大七 生酛純米 生原酒 （福島県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ６９％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱ…

実は本日、朝からTV取材のためNHKのカメラが蔵に入っていました。例年であればお断りしていたと思うのですが、今年は事情が事情ということもあり、お受けすることになりました。取材のテーマは「原料米の高騰」。日本酒づくりは米しか使えないため、原料の価格上昇はそのまま経営を直撃します。「この原料は高いから、…

とにかく最近は出かけるのが億劫というか、誘われないと出かけないというか、出不精でもある。 そうなると市場の情報も集まらなくなるし、出会いもなくなるわけで、人生の面白みも欠けてくるのである。 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ だから無理してでも一人マーケティングの…

大阪市淀川区の「酒神の宴」で開催された酒飲みグループによる日本酒の会の続きです。セミナー終了後は自由に酒を。宮城県塩釜市の佐浦（さうら）。「浦霞（うらかすみ）純米吟醸 No.12」＜データー＞純米吟醸酒、蔵の華、精米歩合55％、アルコール分15～16度※No.12は「きょうかい12号酵母」と時計の針…

きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。 今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。 ｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。 本日 10月30日㊍ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業) ◉土/日/…

「吉田類の酒場放浪記」 ※動画はBS-TBS公式YouTubeチャンネルより ＠四街道「千倉亭」［清酒・日本酒］★送料無料★※ 岩の井 山廃仕込み 辛口純米 1．8L 1本 （1800ml）（純米酒）岩瀬酒造楽天市場 【日本酒】東薫 叶 大吟醸 東薫酒造 香取市（千葉県 お歳暮 御歳暮 お酒 グル…

週末土曜日の最初の研究はこちら 信濃鶴 純大吟 名田造 無濾過生原酒 ほどよい吟香と綺麗な味わい。ほのかな甘さとバランス良い豊潤さ やっぱり美味しいなあ。と、そんな感想です。49%精米の一番の特徴は、繊細な綺麗さですね。 以下は、蔵元の言葉と思いますが、当店のプライスカードの味わいの紹介。うまい事書…

自宅の晩酌用に土佐酒造の『桂月 CEL24 純米大吟醸50 生酒』を調達しましたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。 お酒の概要と経緯 味覚の傾向 料理との組み合わせ スペック一覧表 買えるお店の紹介（あれ…