…。この呼び方は「歯で噛んだら辛いもの」という意味が由来とされ、かつては山椒のことも「はじかみ」と呼んでいました。後に、芽生姜の端のほうが赤い…

…ささ身肉・・・ 2本? ご飯・・・ 丼1杯? 刻み葱・・・ 1本分? 山椒・・・ 適量【A】? 酒・・・ 大さじ3? みりん・・・ 大さじ1…

…味い筍汁♪女房殿イチオシの鯖缶レシピ(^^)vペッパーミルには自家製実山椒カリカリっと挽き立ての香りジャパニーズペッパー山椒は小粒でピリリと…

…瓜の塩漬け 4.冷奴 5.いんげんとエリンギのバター炒め 6.ちりめん山椒 7.トマトと玉葱レタス 8.醤油ごま煎餅 ■飲んだもの 1.キリ…

…、グリーンアスパラガス、檸檬の皮★炊合せ:煮穴子、芋茎、オカワカメ、実山椒★鰹節じゃこご飯★水物:西瓜(鳥取県産ひとりじめ)と和三盆のゼリー…

…最初に聞かれましたが、普通盛りでお願いしました。1/2匹分の鰻です。 山椒をガリガリとミルで挽くといい香り。庶民の鰻屋さんは、美味しく満足。…

山椒の香り高い「木の芽」の季節は春先です。 しかし春に伸びた枝を切り詰めたら梅雨の今頃になって新芽が出てくる。 写真では下の方の大きくてゴ…

…タイプのなかなかな奴です。そしてそれに追い討ちをかけるのがミニ麻婆丼の山椒のピリピリなんです。これが又クセになるんですよね。そして勿論汁なし…

…張ったね」 そんな声が聞こえて あちらにこちらに活けて 剪定作業で出た山椒の小枝を 先に花器に入れて 花止めの役目をお願いする 台座に丸太の…

…温玉、天華(天かす)です。先ずは30回混ぜて?頂きます。唐辛子の辛さ、山椒のシビレも感じる担担たれが良く絡んで、辛い美味しいです。青ネギの食…

…ぎともごはんとも相性抜群で、香ばしい風味が食欲をそそります。 わさびや山椒で香りたかく味わっていただくのもおすすめ! また無料だしサービスで…

…だけ ズッキーニとパプリカも一緒に パッケージに書かれてる通り 柚子や山椒の爽やかな香りが凄～い かこさん2尾、夫3尾 美味しくて、もう3尾…

…ばゆい。銀座線で浅草へ。七味が無くなりそうなのでとやげん堀本店へ行くも山椒が品不足だからと調合には応じてもらえず。コロナ禍の頃は接触機会を減…

…ヤン 鶴見中央店』お店 麻辣麺(2辛)￥989潮味決監修運ばれた瞬間に山椒の香りが漂いこれは2辛では辛いか?って食べたらそうでもなく匂いの方…

本日の晩ごはん真ダラ野菜の香草バターソテー・牛小間切れ肉野菜の醤油山椒汁(?人?*?´?∀?`?)?｡?*ﾟ?+#おうちごはん#本日の晩ご…

本日の弁当: 真あじのカレーソテー → いんげんの山椒漬け → 二十日大根の柚子マリネ → 芽ひじきとちくわの炒め煮 → 切干大根の酢漬け…

…で、店主が運んできてくれました 「2種あいがけ」 1000円。鬼嫁は、山椒キーマとイカビンダルーを選択思ったとおり、好物のイカとキーマの組み…

いつものコレステロール対策のための鯖缶です今回は山椒です。これは何かこう期待できそうな雰囲気があるなぁと思ってやってみたらこれまたバッチリ!…

…の首の欠けた立像のある道は通らなかった。 ツアーの昼食。持参のちりめん山椒のふりかけでご飯を食べる。 トゥボン川下り すっかり汗をかいて宿に…

季節の手仕事その1 この日は山椒の実を塩茹でしました。 1分弱塩茹でした実を水に取り、 何度か水を替えてあく抜きしてから 枝を取りました。…