明石の野菜と魚のおもてなし料理教室「Maman‘s Dream」主宰川端寿美香です。大蔵海岸近くの国道2号線沿いにあります。試飲してからの、、購入♫ラベルが素敵だった純米吟醸 生原酒明石鯛店内の雰囲気、万博会場っぽい！と、思ったのは私だけ？もう、万博には行けそうに無いのでね。予想はしてたけど、本当に…

古くは交通の拠点として栄えた街並みはそのままにとても雰囲気のある街道に蔵元は鎮座していていました。この蔵元のお酒で気になっていたものを今回は開けます。いきましょう。いちご系の酸味とフラットバナナの甘味。含んだ時の自然な立ち上がりはクセもなく、綺麗なモダン酒そのもの。無濾過らしい旨味の膨らみもありつつ…

2025年9月20日(土) 曇りのち雨：週末の片付けと美味しいラーメン???? 皆さん、こんにちは！今日は、8月の落雷⚡と先日発生した雨漏り☔で残念ながら使えなくなってしまった布団や雑貨を、新潟市亀田清掃センターへ粗大ゴミとして持ち込むことにしました。 **粗大ゴミ搬入、意外と大変！** 2往復して…

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！ 先日、千葉への旅行に出かけた帰り道に千葉の有名な酒屋「IMADEYA」に立ち寄りました。お酒好きの間では、この店のことを知らない人はいないのではないのでしょうか。 品揃えの豊富さに加え、その新鮮なラインナップは、ネットショップを見ても新しい発見をもたらしてくれま…

長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし 」が入荷しました。 長崎の壱岐島で醸された純米吟醸酒「よこやま」のひやおろしです。15℃以上で管理しじっくりと熟成させた日本酒。しっかりとした旨味で、甘味と酸味のバランスが良く、サンマの塩焼きやきのこのお鍋に相性抜群…

開運 波瀬正吉伝 大吟醸(土井酒造場) 1.8L こんにちは。いつもお世話になっております。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 開運 波瀬正吉伝 大吟醸(土井酒造場) 1.8L 波瀬正吉杜氏が亡くなられた後も 生前より醸していた チーム波瀬正吉で 波瀬正吉杜氏の技を伝承し、 そしてより…

開運 波瀬正吉伝 大吟醸(土井酒造場) 1.8L こんにちは。いつもお世話になっております。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 開運 波瀬正吉伝 大吟醸(土井酒造場) 1.8L 波瀬正吉杜氏が亡くなられた後も 生前より醸していた チーム波瀬正吉で 波瀬正吉杜氏の技を伝承し、 そしてより…

土井酒造場さん呑み切りへ＆開運 波瀬正吉伝 純米大吟醸(土井酒造場) 1.8L こんにちは。 いつもありがとうございます。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 開運 波瀬正吉伝 純米大吟醸(土井酒造場) 1.8L 波瀬正吉杜氏が亡くなられた後も 生前より醸していた チーム波瀬正吉で 波瀬…

オススメ日本酒です。本日2025/09/20の人気日本酒を紹介します。 純米吟醸 ひやおろし 720ml 会津ほまれ 淡麗辛口 山田錦 ほまれ酒造 公式直営店 冷酒 日本酒 お酒 ギフト お祝い 贈答 秋酒 秋あがり 蔵元直送 贈り物 プレゼント 誕生日 限定 熟成 おじいちゃん 還暦 数量限定 (…

奈良市の奈良ホテルで開催された「令和7年度 奈良県きき酒選手権大会 奈良酒を楽しむ会」の続きです。乾杯酒が配られます。尋ねたところ、奈良県橿原市の喜多酒造の酒だとか。（銘柄など不明）奈良ホテル支配人による乾杯でスタート。奈良ホテル自慢の料理の数々が並んでいます。別の角度から見た料理の数々。とりあえず…

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すいぎょくやまだにしき  ★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。  ごめんなさい！  最初に  謝っときます！   入荷本数  ほんの  わずか  です！    絶対死守！ ランキング １位 ！ みなさまの ワンクリック が 必要です！ 応援 お願いいたします！  ↓ ↓ 日本酒…

宮城県村田町 大沼酒造店さまから 上品な香りと旨味広がる、キレ味抜群のひやおろし 乾坤一 けんこんいち 純米吟醸原酒 ひやおろし 1.8L 720ml 入荷いたしました！ 徳島県産山田錦50%精米で醸した、「乾坤一」の秋限定酒ひやおろし。原酒らしいボリュームを感じながらも、後口の鋭いキレ味が杯を進…

宮城県村田町 大沼酒造店さまから 上品な香りと旨味広がる、キレ味抜群のひやおろし 乾坤一 けんこんいち 純米吟醸原酒 ひやおろし 1.8L 720ml 入荷いたしました！ 徳島県産山田錦50%精米で醸した、「乾坤一」の秋限定酒ひやおろし。原酒らしいボリュームを感じながらも、後口の鋭いキレ味が杯を進…

【寒菊】かんきく ものくろーむ 【仕様】純米大吟醸酒（無濾過生原酒） 【原料米】山酒4号 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜合資会社寒菊銘醸＞千葉県山武市 夏の余韻が残る初秋にリリースする「寒菊 Monochrome 純米大…

【寒菊】かんきく ものくろーむ 【仕様】純米大吟醸酒（無濾過生原酒） 【原料米】山酒4号 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜合資会社寒菊銘醸＞千葉県山武市 夏の余韻が残る初秋にリリースする「寒菊 Monochrome 純米大…

さて、協会7号酵母発祥蔵として、また清酒「真澄」で知られる信州諏訪・宮坂醸造様の特別ブランド「みやさか MIYASAKA」シリーズより酒米「愛山｣で醸した「みやさか 愛山｣純米吟醸原酒が限定入荷しましたひとことで言えば「優雅」それがこの酒米「愛山｣が造り出す酒の特徴です。丸みがありながら、味の芯・…

さて、秋田県湯沢市の両関酒造様より、「翠玉 純米吟醸 山田錦」が限定入荷しました地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸した純米吟醸酒です穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨みは、まるで宝石「翠玉」のように感じられるお酒です↓↓↓ポチッとブログラン…

今日は、７月の 家飲み(日本酒)記事です✨この日は、彼の同級生Jちゃんとグス、K と５人で????K は遅れて来たのですが、再度乾杯するの忘れちゃいました(・_・;)グスはアルコール類全般の味が苦手で飲めなかったのですが、４月の花見の時に日本酒を味見してハマったみたいで(>▽この日どうしても参加した…

しまんと分校特別授業、1日目の夜の懇親会。四万十川流域の恵を味わいつつ、無手無冠の純米吟醸土佐酒を美味しく頂いておりました。そこへ、「ワインはいかがですか？」と梼原町から参加の方より嬉しすぎるご提案。断る理由があるものですか。いそいそとワイングラスを持って注いでいただきました。（ホンマはグラスをテ…