先日の京都食べ歩き・・・もとい京都呑み歩きカクウチ日本酒パルで何種類か呑んだんだけれどその中の一つが江戸時代の製法で造った日本酒透明な一升瓶だったのでラベルの隙間から見える日本酒の琥珀色に魅せられてついつい・・・ねっ！きれいな琥珀色の日本酒やよねもしかしてウイスキーのような味かなぁ～って期待して呑ん…

スタイリッシュな缶に入った生酒。ビールみたいに飲んだら、駄目なやつですよ～ 「キクマサHA１４酵母」が大吟醸のようなフルーティーな香りを実現。大吟醸ではなく、大吟醸のようなに注目 生酒のフルーティーな風味を最大限に引き出すには冷酒が適しています。 アルミ缶は熱伝導率に優れ、冷酒を楽しむために適した…

寒菊 モノクローム 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。酒米が山酒4号となっておりますが、イコール玉苗ですので。栄光冨士のサバイバルと同じですね・・山酒4号は高木酒造さんが造った「酒未来」や「龍のおとし子」の親になる優秀な酒米です。昨年も入荷した時に書いたのですが、このモノクロームという名前、終わ…

京都府 松山酒造さまから 名杜氏が醸す新ブランド「十石 じっこく」料理に寄り添う 秋の限定酒 十石 じっこく 純米吟醸 祝 秋 1.8L 720ml 入荷いたしました！ 京都産の酒米、京都伏見の水、京都の麹菌、京都酵母を使い、オール京都の素材で醸した、「十石 じっこく」の秋限定酒。 春にしぼったお…

京都府 松山酒造さまから 名杜氏が醸す新ブランド「十石 じっこく」料理に寄り添う 秋の限定酒 十石 じっこく 純米吟醸 祝 秋 1.8L 720ml 入荷いたしました！ 京都産の酒米、京都伏見の水、京都の麹菌、京都酵母を使い、オール京都の素材で醸した、「十石 じっこく」の秋限定酒。 春にしぼったお…

にほんブログ村 日本酒ランキング 吟醸酒と言われるとどのようなお酒をイメージするでしょうか？ 華やかなフルーツの香りがメインで、ワインに近い風味を持ち、 日本酒初心者の方、お酒苦手な人でも比較的入りやすいお酒でしょうか。 実際、そのような吟醸酒は多いと思いますが、 なかには香り以外の要素に重きを置…

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。  去年の ひやおろし も 今年の しぼりたて も 今年の 夏の生酒 も  速攻完売！    みんな大好き！  甲 子  きのえね   いよいよ 今年の ひやおろし が 登場だ！！！     只今 ランキング １位  なんとか 死守中！ みなさまのお情…

白鹿クラシックスのファミリーセール！今年も白鹿クラシックスのファミリーセールに行ってきました。阪神優勝セールとハシゴです。お得なもの一覧。去年、３本入りを２箱も買えなくて諦めたやつ！去年買った３本セットはこちらの大吟醸。生貯蔵酒３本セット、まだ飲んでないけど楽しみ。酒粕もお得です。白鹿クラシックス…

【ギフト プレゼント にも】 山崎樽熟成梅酒 【ロックでもソーダ割りでも美味しい梅酒】 Yamazaki サントリー梅酒 山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド [750ml]サントリー2021-03-23メジャー地酒 新潟の有名地酒 久保田 千寿（吟醸）越乃寒梅 白ラベル 越後桜 大吟醸 北雪 (金星) 吉乃…

この夏、盆ジュール旅での秋田土産。 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 日本酒の秀よしと、焼酎のブラックストーン！ 成田ではなかなか手に入らなく。 田沢湖のたつこ像前にある斎藤酒店で購入！ 駐車場代を浮かすというか、とりあえず酒を買っておけば堂々と駐車できますから…

さる土曜日に、比較試飲したこれ。 大盃 純米吟醸 秋あがり 一昨日アップした同じ蔵元、牧野酒造さんのオータムパンチと比べながら研究しました。 こちらの方は従来の「秋あがり」という感じ。 あのシュワッとした感じはなく、落ち着くフルーティーさ。 日本酒度は公開されてないけどオータムパンチよりは辛口に感じ…

【京もつ鍋亀八】▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲【PR】▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「京もつ鍋亀八」は京都・先斗町発のもつ鍋専門店で、京都の京出汁と吟醸白味噌をベースに、近江牛のもつを使った「あっさりまろやか」な味わいを特徴と…

【休み明け、本日21時から営業します】 こんばんは。身体中あちこち痛いです。寝過ぎで。寝ても寝ても眠気が取れないんです。7時間寝てご飯食べたらもう眠くて寝て（2時間）起きて少し動いたらまた眠気に負けて休みが終わります。眠り姫になったのか、現実逃避してるのかどちらでしょうねぇ。 休み明けですので頑張り…

高千代酒造より、【たかちよ ハロウィン サラパンダver 純米大吟醸 おりがらみ生原酒】が入荷致しました。 720 ml ￥2035(税込)1800ml ￥3630(税込) 今回のたかちよはパイナップルの様なイメージ。心地良いジューシーさと、爽やかでスッキリとした酸味がマッチして綺麗にまとまったお…

神奈川 天青 愛山 白麹純米吟醸 神奈川県の熊澤酒造さんより、天青の純米吟醸を封切り！ 愛山を白麹で仕込んだ１本。 フルーティーな香りと甘味をジューシーな酸味で爽やかに味わえます。 神奈川 天青 風露特別本醸造 同じく熊澤酒造さんの定番酒である天青の風露 特別本醸造！ この落ち着きのあるバランスの…

オススメ日本酒です。本日2025/09/17の人気日本酒を紹介します。獺祭(だっさい) 純米大吟醸 にごりスパークリング45 720ml 要冷蔵 (1位)今最も勢いがあると言える日本酒、獺祭。 純米大吟醸しか造らないというこだわりと、 革新的な生産体制による高品質かつ コストパフォーマンスに優れた商…

こんにちは????どうも原村にいると、ブログが書けず、、、更新が滞ってしまいました。数年来、師匠から「お酒は毎日飲むものではありません！」と口酸っぱく諭され、天からも「お酒をやめなさい」と何度も警告され⚠️とうとう最後通告かのように胆嚢炎、急性膵炎になって、もがき苦しみやっとお酒卒業したDr.Rik…

次は今期12種類目の寒菊、、初めての家飲みとなる酒未来の純大吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらい、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに押出しを強めます。…

本日の一杯は山形県の秀鳳酒造より 秀鳳 純米吟醸 八反 冷やおろし を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は秀鳳さんの冷やおろしじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ヘビーな苦味が印象な一本じゃったけど、時間が経つとまろやかになるので開栓したら振るのもありな一本じゃの！ 是非レビュー参考にしての！！…

????怪談や心霊写真を募集中▶︎shimadasyuheich@gmail.com ※島田に語ってほしい怪談/鑑定してほしい心霊写真をお送りください。 ※名前はペンネームを明記（もしくは動画内で伝えてOKなお名前を！） ※採用者には特製ステッカーをプレゼント。 「ステッカー係」として郵便番号、住…