次は今期12種類目の寒菊、、初めての家飲みとなる酒未来の純大吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらい、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに押出しを強めます。…

本日の一杯は山形県の秀鳳酒造より 秀鳳 純米吟醸 八反 冷やおろし を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は秀鳳さんの冷やおろしじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ヘビーな苦味が印象な一本じゃったけど、時間が経つとまろやかになるので開栓したら振るのもありな一本じゃの！ 是非レビュー参考にしての！！…

????怪談や心霊写真を募集中▶︎shimadasyuheich@gmail.com ※島田に語ってほしい怪談/鑑定してほしい心霊写真をお送りください。 ※名前はペンネームを明記（もしくは動画内で伝えてOKなお名前を！） ※採用者には特製ステッカーをプレゼント。 「ステッカー係」として郵便番号、住…

オススメ日本酒です。本日2025/09/16の人気日本酒を紹介します。 酔園 純米吟醸・純米原酒 飲み比べセット グラス猪口付き阪神タイガース 300ml 阪神 Tigers 日本酒 清酒 長野県 おちょこ グラス 2個 付 セット プレゼント ギフト 阪神 タイガース ラベル (1位)阪神タイガー…

2025新物 生 さんま 刺身可 三陸～北海道水揚げ 今年は奇跡の サンマ 秋刀魚 1kg（6～8尾前後）【仙台市中央卸売市場 買参人登録】(1KG)Amazon（アマゾン）廣木酒造本店 飛露喜 特別純米 1800ml ■要冷蔵Amazon（アマゾン）会津中将 純米吟醸1800ml 夢の香Amaz…

にほんブログ村 日本酒ランキング 皆さんは辛口と言われるとどのような日本酒をイメージしますか？ 淡麗で味わいは弱く、水のようにスッキリ飲めるお酒、このようなイメージでしょうか。 一般的には上記なイメージでよいかと思いますが、 では「味わいのある辛口」とはどのようなイメージでしょうか？ 今日は味わい…

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。  ＮＨＫの番組 プロフェッショナル 仕事の流儀 に 出演 した 秋田の伝説の杜氏 高橋 藤一 名人  が 世に贈る   ひやおろし  第２弾！      只今 ランキング １位  なんとか 死守中！ みなさまの 叱咤激励 ワンクリック  お願いします…

「真澄 野可勢」は ちょっとだけ高級志向のスーパー 成城石井が 「真澄」で有名な長野県諏訪市の宮坂酒造とコラボして醸された 成城石井オリジナルの「真澄」 山廃純米酒をベースに秘蔵の大吟醸をブレンドしたのだとか 最近思っていることは 日本酒もウィスキーやブランデーのように いくつかの原酒をブレンドし…

  原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分／１４．５度 精米歩合／５８％   シンフォニー吉田酒造（福井県吉田郡）         アルコール度数が１４．５度と 気持ち低めですね   おすすめの呑み方は   冷酒のようでしたが   いつもどおり 常温で呑みました。。。    

酒どころ新潟ですよ。蔵元にも行きたくなりますよね。ということでお邪魔をしたのが、今代司酒造という名前の蔵元でした。 とは言え、前日に散々酒を飲みましたのでね。あまり酒を飲みたいなぁ～という気はなくてね。 どちらかというと、それ以外のものに興味が湧いたんですよ。こちらの蔵元なんですが、いろいろと酒以…

2025年09月13日 【食べログ】 【Instagram】 【ダイジェスト】 9月の三連休の初日。 今晩は「地酒BAR 山新」 さんに 伺いました！ (過去の投稿は 此方) いつもながら 今晩も 予約で満席です。 僕たちは いつものカウンターほぼ中央の席に着席。 まずは お通し。 奥さまが 注文し…

本日の一杯は徳島県は松浦酒造場より 鳴門鯛 瓶囲い 秋熟 純米吟醸 生 を紹介じゃのっ！！！ 先週は９/２０までの限定販売品の鳴門鯛をご紹介させていただいたのん！ 秋熟！ ひやおろしじゃなくて生酒～！ 果たしてどんな味か、さっそくレビューじゃの！   まず香りは酒精感もしっかり感じさせつつ、果実味の…

高知県の濱川商店さんから、「美丈夫 純米吟醸 秋酒」が入荷しました。 柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。丁寧な造りの結果として出る控えめな吟醸香は、柑橘系。キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸です。米のふ…

オススメ日本酒です。本日2025/09/15の人気日本酒を紹介します。御神酒 伊勢神宮 白鷹 御神酒 (1位)白鷹 御神酒 伊勢神宮の神々の食事の時に供される清酒を御料酒といいます。 原材料：米・米麹・醸造アルコール アルコール分：15度以上16度未満 清酒 180ml詰 「御神酒」文字入り化粧箱に…

きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。 今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。 ｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。 本日 09月19日㊎ 10:00開店~19:00閉店 (通常営業) 土曜 09…

和歌山県海南市の日本酒BAR奥野酒店へ、行ってきました。日本名門酒会に加盟している酒販店で、2018年に店内を改装し日本酒BAR奥野酒店となっています。店内の様子です。店内では、もちろん酒を販売しています。奥にカウンターがあり立ち飲みスペースになっています。看板犬のヒナちゃんがお出迎え。あまりの暑さ…

大阪市阿倍野区の「立ち呑み 他所酒」へ、行ってきました。2021年6月に「あべのキューズタウン」の「ヴィアあべのウォーク」内にオープンした立ち呑み店です。向かい側にある老舗居酒屋・明治屋（1938年創業）の2号店です。店内の様子です。ドリンクのメニュー表です。日本酒のメニューはホワイトボードにも。山…

【イワティ】じゅんまいだいぎんじょう いわてぃ 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】吟ぎんが 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】-7.0 【酸度】1.34 【アミノ酸】1.44 【アルコール度数】14% ＜株式会社あさ開＞岩手県盛岡市 イワティとは、岩手薮川の未確認生物。その名を冠した日…

【イワティ】じゅんまいだいぎんじょう いわてぃ 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】吟ぎんが 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】-7.0 【酸度】1.34 【アミノ酸】1.44 【アルコール度数】14% ＜株式会社あさ開＞岩手県盛岡市 イワティとは、岩手薮川の未確認生物。その名を冠した日…

皆様、こんにちは！ 当店は明日の9月16日（火）～17日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）また9月23日（火祝）は社員研修の為、お休みを頂戴いたします。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。 大変希少な花邑が入荷しました！ こちらのアイテム…