和歌山県海南市の名手酒造店の続きです。ショップの外観です。黒牛茶屋と名付けられています。ショップ内の様子です。酒以外に酒器や前掛けなどのグッズも販売しています。展示されている陶器製の酒樽です。ショップの奥には、お休み処があります。昔の酒造道具を活用してイスやテーブルなどが作られています。お休み処で、…

福岡 若波純米吟醸 福岡県の若波酒造さんより、若波の純米吟醸を封切り！ 雄町で仕込んだ１本です。 瑞々しいメロンの様な香と甘味の含み。 旨みが広がると爽やかな酸味のマスカットのようなフィニッシュ、美味い。 さて、今日のおつまみ！ 昨日のブログを参考にしてください。 今日は土曜日なので12時オープン…

さて、秋田県の両関酒造様より「花邑 純米大吟醸 愛山」が限定入荷しました酒米のダイヤモンドと呼ばれる｢愛山｣愛山ならではの濃醇な旨味･甘みを中心とする重厚な味わい、花邑らしい芳醇でふくよかな吟醸香が調和したインパクトのある美味しさです是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いし…

～連休のご案内～ 9月16日（火）～17日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為） また9月23日（火祝）は社員研修の為お休みを頂戴いたします。 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。 皆様、おはようございます！ 昨年大好評だったお酒が入荷してま…

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次のお酒はほぼ1年ぶりとなる岐阜の百春、美濃囲いの純吟山田錦直汲みです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香がふわりと上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらい、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに主張を強めます。…

高松市内で夜になりまして。今一つ方向感覚がつかめず、右往左往しながらやって来たのがこちら。魚市場小松さん。事前に予約しておいたのが良かったようです。まずは塩たたきの盛り合わせを、ビールと一緒にグビっと。シャキシャキとした玉ねぎの清涼な香りに、浅く炙った鰆とかつおの香りと旨味。鼻腔を抜ける玉ねぎの香り…

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「夢中図書館」新着情報です。今日は、ブログ「夢中図書館」に、こんな記事を投稿しました。「AKABU 翡翠」！爽やかな酸味と華やかな果実香…クールな翡翠色ラベルの純米吟醸酒「夢中図書館 日本酒館」にてお読みいただけます。ご関心のある方はぜひご訪問ください。＝＝＝＝＝現在開館中のブログ「夢中図書館」はこ…

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「AKABU 翡翠」！爽やかな酸味と華やかな果実香…クールな翡翠色ラベルの純米吟醸酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広…

栃木を代表する蔵元宇都宮酒造。四季桜、１ブランドで展開する潔さは個人的に好きです。先日、平日休みをとったときに折角なのでお邪魔してみました。本当はお酒を購入するだけで帰ろうかと思っていたので、色々ありまして、蔵の中を案内していただきました。 造りはまだ始まっていなかったので本当に設備見学といった感じ…

 完売御礼！   花邑  純米吟醸   愛山  はなむらじゅんまいぎんじょうあいやま      ありがとう  ございました！       

日本酒でラベルデザインが「おしゃれ」や「かわいい」お酒を14つ厳選しましたのでご紹介します。 こんなお悩みありませんか？ 悩んでいる人 ラベルを見ただけで興味が沸く日本酒はない？ 日本酒を舌で味わうだけでなく、ラベルデザインをみて味わいたいですよね。 そこで、筆者がX(旧Twitter)の情報をも…

七冠馬 純米 ひやおろし （島根県） 使用米 ： 島根県産改良雄町 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １６° １８００ｍｌ ３，３５５円 ７２０ｍｌ １，７０５円 初亀 純米吟醸 秋あがり （静岡県） 使用米 ： 東条山田錦 精米歩合 ： ５５％ 日本酒度 ： 酸度 …

仕事から帰り、風呂から上がる。今日も晩酌を楽しんで居ると玄関のチャイムが鳴る。出て〜！、キッチンから女房の声が、、、ビールを飲んでるグラスを置いてインターホンを覗くと宅急便だったので、玄関のドアを開ける。女性ドライバーが長細い箱を抱えて居た。〇〇さんに（小生の名前）クール便で届いてます。と言って手…

コメヤス酒店です！ 先週の大雨、竜巻は多くの被害があり大変でした・・・。 当店とて、あと一時間降り続いたら浸水の被害があったと思います。 被害はありませんでしたが、水害の弱さを毎回感じてしまいます。 想定外、過去最高など、今の気候に疑問を感じてしまうのです。 さて、入荷のご案内です。 ●孝の司 山廃…

福島 おだやか生酛純米吟醸 福島県の仁井田本家さんより、おだやかの生酛純米吟醸を封切り！ 自然米にこだわりお酒造りに取り組む仁井田本家さん。 生酛仕込みの旨みと綺麗な酸味ですっきりと爽やかな味わい。 さて、今日のおつまみ！ すっかり忘れていた夏の風物詩の海老とコーンの黒コショウ揚げ、おくればせなが…

【八海山】じゅんまいだいぎんじょう はっかいさん ゆきのなかのさけ 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】国産米 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】17% ＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市 八海山には、雪室で長期熟成させた純米大吟醸 八海…

【八海山】じゅんまいだいぎんじょう はっかいさん ゆきのなかのさけ 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】国産米 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】17% ＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市 八海山には、雪室で長期熟成させた純米大吟醸 八海…

オススメ日本酒です。本日2025/09/12の人気日本酒を紹介します。久保田 千寿 吟醸 1800ml と 八海山 大吟醸 1800mlと越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 1800ml 日本酒 3本 飲み比べセット (1位)◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、…