さて、茨城県の来福酒造様より「来福 純米吟醸 ひやおろし」が限定入荷しました軽やかな熟成で綺麗な酸味があるため、最後まで口当たりが滑らかでありながら、後口キレ良く仕上がっています是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。 にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気…

来福 純米 ひやおろし （茨城県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ６２％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １６° １８００ｍｌ ３，１９０円 ７２０ｍｌ １，６５０円 大号令 純米 秋酒 （広島県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ６５％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： …

山形県の楯の川酒造さんから、「楯野川 源流ひやおろし 純米大吟醸」が入荷しました。 毎年秋季に数量限定で出荷される「楯野川」の冷卸です。 今年は、透明感のある綺麗な酒質を目指す「楯野川」に「生酛」仕込みを取り入れました。手間と時間をかけた「生酛」仕込みのお酒は、 香りと酸味は穏やかで、一口ごとに輪郭…

【本日も21時から営業です】こんばんは。朝晩は涼しくなってきましたね。日中少し動くと汗ばみますが夜になると肌寒くなり寒暖差にやられそうです。お酒飲んで身体温めなきゃw 本日も21時から営業いたします。平日は暇な時さらっと早めに閉めますのでお早めのご来店よろしくお願いします。本日オススメは 金滴酒造 …

【七賢】しちけん はくしん じゅんまいだいぎんじょう 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】白州産夢山水 【使用酵母】ー 【精米歩合】27% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】16% ＜山梨銘醸株式会社＞山梨県北杜市白州町 2025年の「インターナショナル・ワイン・チャレンジ…

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神戸市東灘区の白鶴酒造で開催された「HAKUTSURU SAKE CRAFT 開設１周年イベント」の続きです。「HAKUTSURU SAKE CRAFT 」前に移動して、イベント時までに醸造されたNo.0～No.11までの試飲が始まります。テーブルには12種類の酒が！プロトタイプのNo.0から順番に…

【緑川(みどりかわ) Cask Collection SPANISH OAK FINISH】 ウイスキーを やわらかくした 芳香が こないだスタンダードな純米吟醸を飲んだ緑川さん。新潟県魚沼市・緑川酒造さんのおさけです。僕が最初に日本酒の美味しさに目覚めた想い出のお酒。 今回は、ウイスキー樽で後熟さ…

この動画は KyodoNewsの最新動画です。 YouTubeで詳細を確認=>山梨の純米大吟醸が最高賞 ロンドンで世界的品評会

この動画は KyodoNewsの最新動画です。 YouTubeで詳細を確認=>【速報】山梨の純米大吟醸が最高賞 ロンドンで世界的品評会

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明日は10時に出かけて野菜や調味料など入り用な物を買いに行こうと思っていたのに二度寝してしまい起きたら9時前でした。家事を終えた11時過ぎの気温をチェックしたら32度ですが家人も「行く」というのでサーモスに氷水を入れて出かけました。JAとスーパーで買物し汗を滴せて帰宅し食材を取り敢えず冷蔵庫に入れた…

今宵は仕事の関係者と新宿でディナー。予約して頂いた店に向かう。バナー↓をポチポチッとお願いします■鮨 梵新宿御苑前駅からダッシュで1分の場所にある寿司店。入口は「鮨みつよし」という店名になっていて、初見では分かりづらい隠れ家的な店。黒を基調とした落ち着いた店内はL字型カウンター6席のみ。とても贅沢で…

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆  秋 が来た！  石川 の  ひやおろし  解禁 だ～！     守れ！ ランキング １位   みなさまの応援 ワンクリック  お願いいたします！  ↓ ↓  日本酒 ブログランキングへ  ☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆      天狗舞か…

甘みと酸味が絶妙な 醉心【軟水の辛口】純米酒醉心はいつでもどこでもどれでも売ってるお酒じゃないですが、【軟水の辛口】や【醉心稲穂】は買いやすくて助かります。今回は【軟水の辛口】300ml再び。飲みやすいサイズ＾＾醉心 軟水の辛口 純米酒 スペック 味わい：淡麗辛口・淡麗旨口原材料：米（国産）・米こう…

9月9日は長野県のひやおろし解禁日です！！ ひやおろしは、冬に造られた日本酒を春に一度だけ加熱処理し、夏の間に涼しい場所で熟成させた後、秋に二度目の火入れをせずに出荷される秋限定の日本酒です。角がとれてまろやかな酒質が特徴です。また近年では火入れの方法などの違いから、秋酒・秋上がり・夏越し酒なども…

三連星 純米 ひやおろし （滋賀県） 使用米 ： 吟吹雪 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： ＋４．６ 酸度 ： １．７ ｱﾙｺｰﾙ度 ： １５７ １８００ｍｌ ３，０８０円 ７２０ｍｌ １，７０５円 敷嶋 特別純米 玉栄 無濾過生原酒 （愛知県） 使用米 ： 玉栄 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度…