にほんブログ村 日本酒ランキング 皆さんは吟醸酒にどのような印象を持っていますか？ フルーティな香りが強めで、味は軽めで、 ちょっとした前菜等には合わせられるが、 しっかりした料理には不向き。 そんな感じでしょうか？ そんなイメージを覆す食中酒向きの吟醸酒１本を紹介してみます！ サラリーマン唎酒師…

521 774号室の住人さん 2025/08/23(土) 11:09:12.49 ID:UzZtAEc0.netサッポロ一番塩ラーメンに酒100㏄入れて作るとめっちゃ美味くなるらしい524 774号室の住人さん sage 2025/08/23(土) 11:50:13.53 ID:YvP3QO1u.n…

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。  大いなる 那須の大地 が 育んだ  手造りの酒！  大 那   だいな      大変です！  首位陥落！   お願いです  復活の  ワンクリック  ぜひぜひ！！！   帰り咲かせてください  ランキング  １位 ！  ↓ ↓  日本酒 ブログラ…

山下にある朝日屋酒店さんが日本酒の聖地、東京農業大学と組んで行なっているお酒の品評会。他の酒のイベントと一番違うのは、酒の成分を科学的にしっかり分析化して提示していること。あとは酒蔵と酒販などの、いわゆる酒を生業としている人のみの参加できるということ。会費は１万円。私は日本酒愛飲家として参加w自分の…

鳳凰美田（みくまり ふらいはい くらうでぃー すぺしゃるえでぃしょん） 【仕様】純米大吟醸酒（にごり生酒） 【原料米】栃木県産米 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市 2024年誕生したミクマリシ…

鳳凰美田（みくまり ふらいはい くらうでぃー すぺしゃるえでぃしょん） 【仕様】純米大吟醸酒（にごり生酒） 【原料米】栃木県産米 【使用酵母】ー 【精米歩合】50% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% ＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市 2024年誕生したミクマリシ…

温泉に浸かって、優雅なひと時を過ごしていた8月12日夕刻。 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 辺りはとっぷりと日が暮れて。 お待ちかねの、ごはんですよ〜！ じゅずじ家は食堂1階のテーブル席に案内されました。 これもありがたいですねぇ、膝が思わしくないばば様へのご…

早朝の新幹線で長野県の上田へ 新幹線の車内誌「トランヴェール」は9月号に変わっていました 特集は長野 「軽井沢、碓氷峠 その不思議な成り立ち」 という記事が興味をそそります 午後は東京に戻らなくてはいけなくて〓 昼過ぎの新幹線でトンボ返り〓 もう少しゆっくりしたかったな… 上田駅に降り立ったのは …

花泉酒造花泉酒造は、福島県の自然豊かな山間部、南会津で酒造りを行う蔵元。創業は大正9年(1920年)。当時は、南会醸造株式会社として設立し、平成元年(1989年)に社名を花泉酒造に改名しています。「花泉」の名は、美しいヒメサユリの“花”咲く高清水自然公園から、 こんこんと“泉”のように湧き出でる清水…

本日の一杯は秋田県の日の丸醸造より  まんさくの花 純米吟醸月宵リッチスイート を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口はまんさくの花さんの甘口酒、リッチスイートをご紹介～～～～～～なんじゃけど、甘口っていうほど甘口。。。いや甘口なんじゃけどあまくちぃ？？？って一本じゃの！ ぶっちゃけ、タイプ的にはカップ酒…

敷嶋 ひやおろし （愛知県） 使用米 ： 山田錦 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １８° １８００ｍｌ ３，６３０円 ７２０ｍｌ １，９８０円 天穏 純米 ひやおろし （島根県） 使用米 ： 島根県産五百万石 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ…

秋のネコはどんな味！？(^･ｪ･^) こんな味♪ ■美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 秋酒 720mlhttps://konjiru.com/item-detail/9240691本：1,750円（税込） 満月に向かいニャーンと伸びた「たま」の限定ラベル。 春と夏の間、低温貯蔵でじっくりと熟成させ…

稲葉製作所の株主優待が届きました。申込書です。（７月権利 ３００株以上）【（株）稲葉製作所の株主優待の内容】①オリジナル図書カード②地域特産品《７月権利》 １００株以上 ①１，０００円相当 ３００株以上 ①または②３，０００円相当 （複数から１品選択）《１月権利》 １，０００株以上 ①１，０００円相…

日本で有名な日本酒の産地というと広島県の西条、兵庫県の灘、そして京都府の伏見が3大生産地と言われています。 管理人は京都に引っ越す前は兵庫県に住んでいましたが、灘の豪快な辛口の日本酒はあまり口に合わなかったため、わざわざ京都に日本酒を購入しに行ったりと京都の日本酒には強いこだわりがあります。 伏見…

聖福寺から約800ｍ、御笠川を渡ったところにある老舗の酒蔵『石倉酒造』「博多百年蔵」の愛称でも親しまれている博多唯一の酒蔵だそう。もともとは黒田家が治める播磨（現在の姫路）の御用商人だったそうで、黒田家の福岡藩入封の時に帯同して福岡にやって来たそうです。酒造りは江戸時代後期からなんですね。現在の建物…

徳島市の本家松浦酒造場の続きです。仲酒蔵内のショップに隣接して2025年2月に設けられた「呑み処」です。藍染めの暖簾が掛けられています。藍色は48色もあり、それぞれに名前が付けられているそうです。写真の暖簾は、左から瓶覗（かめのぞき）・薄縹（うすはなだ）・花浅葱（はなあさぎ）・納戸（なんど）・青藍（…

【あづまみね 純米吟醸 ぎんおとめ 無濾過生原酒】 穀物の やさしい甘旨 苦ズドン 京都の名店・酒呑にし川さんの飲み比べ2杯目は、はじめましてのお酒・あづまみねさん。岩手県紫波郡紫波町・ 吾妻嶺酒造店さんのお酒です。お！紫波町！！ 紫波町と言えば、紫宙の紫波酒造店さんと、平六醸造さんがありますね。ど…

〔日本酒：勇仁の話〕千葉県成田市の鍋店の日本酒です。醸造は千葉県香取郡神崎町です。酒造米の種類は不明です。端麗辛口系ですが、個人的にはちょっと微妙。少し尖った味わいといった印象を持ちましたが、鍋店ＨＰの紹介では「控えめな吟醸香と適度なコクのある味わいがバランス良く調和」と書いてある。このあたりは、…

久々に新顔です。新潟は佐渡の真野鶴です。左から純米大吟醸 緑山純米吟醸 緑紋純米 赤紋で、すべて中取り無濾過生原酒となっております。ウチは地酒を扱うようになってから、新潟のお酒をあまり置いておらず。理由としては特にないのですが40年くらい前に水のようにサラサラとした飲みやすいお酒がブームになったので…

2025/09/03（水曜日）天気、晴れ。朝食。アイスコーヒー。クリームコーン缶、ツナとポテトのスプレッドのトースト1枚。梨。不用品寄付（雑誌、チラシのごみ箱４枚）のクリックポスト１通を投函しました。送付先は、もったいないジャパンです。会社の安全衛生研修を２項目受講しました。会社IDで、Udemy…