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エルランの見た夢と"あした"四半世紀以上前、閉塞感のある韓国を出て、NZ,AUS,日本,韓国,跨ぎ住み為した。その感の語学習得、BtoB・Cのビジネス通訳・現地業務代行運営、北の辺のウェルネスの飲食業運営・生活で得た気づきと、これからの時代への考察と、自他への提案。
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はじめての飲食店開業を成功に導くオープンロードマップ飲食関係の仕事20年の経験を生かし、新規の開業だけではなく、現在も営業されています飲食店の方たちに向けて情報を発信しています。【いずみんブログ】を読んで頂ければ必ず役に立つ記事です。読者様が少しでも良くなるような記事を書いています。
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つかめ５年で５億円！飲食店経営サプリメント業界最大手チェーンで培った現場でのオペレーション経験と経営コンサルタントとして手掛けてきた2,000店舗以上の対応実績で得られた知識を飲食店経営学としてまとめています。この飲食店経営学を広めていくためにこのブログを立ち上げました。
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もりのふくろう飲食店開業サイト飲食店開業サイトは、私が29年間の経験で得た知識を、読者の方たちのお役に立てて頂けましたら嬉しいと思いサイトを運営しています。お悩みがある方が飲食店開業サイトを参考にしていただき、少しでもお悩みを解決できましたら嬉しいです。
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