ブログ情報
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- 登録ID
- 2113266
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- タイトル
- 酒麗然草〜しゅれづれぐさ〜 SAKEアナリストの美酒と美食と
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- 紹介文
- SAKEアナリストのTAKUMAが、おすすめの美酒美食をご紹介。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA。ワインの産地、ぶどう、ペアリングまで、調べて、思うままに徒然に書きしたためます。
記事一覧
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オーパス・ワンなどを格安で試飲した話なにが言いたいかというと、タンニンの質は大切ということと、飲…10月21日 14:17
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秋の味覚とワインのペアリング：日本の10月旬食材に合うワイン5選こんにちは！秋も深まり、日に日に涼しくなってきましたね。この…10月17日 14:21
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2024年のソムリエ・ワインエキスパート試験の解答を見ての雑感（加筆）感想を述べたいと思います。今年は予想通り、白が難しかったみた…10月07日 23:34
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グリューナー・ヴェルトリーナー：オーストリアの白胡椒グリューナー・ヴェルトリーナー（Grüner Veltlin…10月01日 14:19
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きのこ料理とワインのペアリングノブ：今日は、秋の味覚といえばやはり「きのこ」。そのきのこ料…09月24日 14:16
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さんまとワインのペアリング：秋の味覚とワイン秋の味覚を代表する魚、さんまは、日本の食卓に欠かせない存在で…09月12日 13:59
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酒ディプロマ – SAKE Diploma 二次試験の勉強方法試験が近づいてきたのでツラツラと。基本的に、日本酒呑みには聞…09月11日 12:50
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オーストリアのワインの魅力結構最近、オーストリアのワインが好きです。アルコール低めで優…09月10日 15:08
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松茸とワインのペアリング -楽しむ秋の味覚司会：ノブ（ワインジャーナリスト）志村さん（女性ソムリエ）大…09月09日 11:51
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ソムリエ・ワインエキスパート対策にお勧めのお店受験生の皆様、1次試験も終わり、ちょっと一息ついて二次対策ど…09月05日 17:25
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アリアニコ -南イタリアの至宝-はじめに アリアニコは、イタリア南部、特にカンパーニャ州とバ…08月29日 13:58
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初心者向けワインの選び方司会者（ノブ）： こんにちは、皆さん。今日は、ワイン初心者の…08月26日 16:32
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鰹とワインのペアリング鰹は日本の食文化のなかでも代表的な魚です。特に刺身やたたきと…08月15日 13:24
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カナダのワイン：自然の恩恵と革新の融合カナダは、美しい自然環境と多様な気候条件を持つ国として知られ…08月02日 14:18
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ローヌの盟主ギガルローヌ地方のワインを語る際に、エティエンヌ・ギガルが1946…07月31日 16:17
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夏野菜とワインのペアリングはじめに 夏は新鮮な野菜が豊富な季節で、これらの野菜を使った…07月30日 17:38
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今の注目品種！！メンシアメンシアの起源と歴史 メンシア（Mencia）は、スペイン北…07月23日 13:05
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バローロとバルバレスコノブ（聞き手）：ワインジャーナリスト 志村さん（ソムリエ）…07月19日 13:15
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エビとワインのペアリングノブ: 今日は「エビとワインのペアリング」についてお話しした…07月17日 16:56
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シャトー・ムートン・ロートシルト：メドック1級はじめに シャトー・ムートン・ロートシルトは、ボルドー地方メ…07月16日 16:46