∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！今日の料理は、鶏もも肉と鶏レバーで作る「鶏すき鍋」です。福岡県には鶏肉を使った「鶏すき（鶏肉のすき焼き）」という郷土料理があり、甘辛いすき焼きだれと鶏肉の相性が抜群。鶏肉は牛肉よりも価格が控えめなので、財布に優しく楽しめるのも魅力です。さらに福岡の鶏すきの特徴と…

昨日の夕飯はささみのくわ焼き海老芋の煮物春菊としめじ和え釜揚げしらすと大根おろし蕪蒸し今朝は冷えましたね〜????寒いの苦手な私は春が待ち遠しいﾃﾞｽ✨ランキングに参加しています。よろしくお願いします。おうちごはんランキングへ

どうしても食べたいっていうので鶏もも肉は一口大に切る白菜はざく切りにするねぎは斜め切りにするえのきは石付きを取り小房に分け、しいたけは軸を取る鍋に水・少量の顆粒鶏ガラスープを入れる鶏肉を入れて火にかける沸騰したら火を弱めてしいたけ・えのきを入れる時間差で豆腐・白菜・ネギも入れるそのままふたをしてしば…

前投稿。『【春菊、菊菜】12月、１月、２月、立春までを冬として、旬の野菜について少々書いてみます』冬は日照時間が短く風も強く、植物の育成にとっては適した時期ではないのですが、それでもこの時期ならではの根や葉を中心とした旬の野菜が収穫されます。この季節の葉野…ameblo.jp 今回は小松菜です♡ …

職場の忘年会で「Juippu（ジュイップ）」さん（仙台市青葉区大町1-4-10 大町ビルB1）に、9人で行って来ました。今回は満席の掲示がありました。さすが人気店ですね。上司の皆様、今回もたくさんのカンパをありがとうございます。また、幹事のN君へ。とりまとめありがとうね。今回は飲み放題付きプレミアム…

飲み歩き旅あるある。一日目に調子に乗って飲みすぎて、翌日二日酔いパターン。なんで学習せんの？って毎回思うけど楽しすぎたんだからしょうがない。ホテル近くにあった信濃路 蒲田店さんは、うどんやそば、定食が食べられる大衆食堂ではありますが、一品とお酒で飲めちゃう酒場でもあります。なんとオープンは朝6時から…

昼は たまごペペロンチーノ(ニップン)ソースでのパスタ 夕食は 豚しゃぶ春菊サラダ(オリジナルレシピは牛しゃぶを使用、笠原将弘、12/3放送)、ブロッコリー ちくわ カニカマ サラダ、揚げ わかめ 豆腐 ねぎ えのきの味噌汁 ふるさと納税返礼品がボチボチ届き始めた。まずは宮崎市のふるさと納税で豚肉4…

昼は たまごペペロンチーノ(ニップン)ソースでのパスタ 夕食は 豚しゃぶ春菊サラダ(オリジナルレシピは牛しゃぶを使用、笠原将弘、12/3放送)、ブロッコリー ちくわ カニカマ サラダ、揚げ わかめ 豆腐 ねぎ えのきの味噌汁 ふるさと納税返礼品がボチボチ届き始めた。まずは宮崎市のふるさと納税で豚肉4…

仕事をしながら、ただ淡々とこなし帰る。パートの私。長い間働いてきたときは、それじゃなく段取りしたり、コミュニケーションあり、嫌なこともあったりで、今のところではほぼ一人でこなす仕事で、むしろ孤独なことも多く、仲のいい人がまるで出来ない。もう来年で10年になる。仕事柄若くてこの仕事につく人は、コミュが…

今日の昼食は、「ゆで太郎金の隈店」で「小柱と春菊のミニかき揚げ丼セット」（950円）を食べました。 強い風が吹く、寒い日です。 「つけ蕎麦」を食べようと思って出かけたのですが、冷たい風に、温かいものに心変わり！ でも、何を食べようか決めかねぬまま、店の前に！店の入口の看板を見て、決定でした。 店内…

6時間飲みを終え帰宅すると19時過ぎでした。自宅には夫も帰宅をしておらず21時半になっても帰って来ません。漸く帰宅したのは私がお風呂に入っている時聞けば私が留守にするので息子夫妻が夫を自宅に招きご馳走になって来たと言うのです。そして息子と二人ワインを3本空けたと言いながらかなり酔っぱらっている様子乳…

菜園には、そら豆、春菊、玉ねぎ、にんにく、大根 スナップエンドウなどを植えている。 草の方が多い畑になっているが、また、折を見ながら 除草作業に取り掛かろう。 春菊があるので、ほうれん草は播かないつもりだったが 寂しいと思ったのか、いつの間にか夫が播いていた。 種まきがずいぶん遅かったが、気温が高…

昨日からめっちゃ寒いから、晩ごはんにはあったかい具沢山スープが食べたい～！お肉もお野菜も両方入っているから、これさえあればほかに特になんも作らんでも成立するっていうのがいい！！というわけで、寒い日に食べたいおすすめの具沢山汁レシピを集めてみました。①きのこメインで作るならこれ！合いびき肉を使うとめっ…

調理時間 15分 （2人前）奥さん評価 ★★★★★ （三つ葉の風味が少しある鶏肉団子だわね、春雨と チンゲン菜の取り合わせが美味しいわ）鶏挽き肉に刻んだ三つ葉の軸を加えて団子にしていただきますできれば作りたてを食べると三つ葉の風味がいいですよ時間が経つと風味が落ちてしまいます土鍋で作ってもいいんです…

『令和7.12.3. 東大寺・鶏活・市民農園物語』『令和7.12.2. 働いて働いて働いて働いて働いてまいります』『令和7.12.1. 宇治・鶏活・市民農園物語』『令和7.11.30. 国宝 萬福寺（京都府宇…ameblo.jp『令和7.12.2. 働いて働いて働いて働いて働いてまいります』『令和…

先日の夜ご飯はこちら。小田急電鉄小田原線 本厚木朝から徒歩10分のところにあります、厚木本丸亭さんにお邪魔しました。2000年に開業した塩ラーメン専門店。今となっては、特定の味のラーメン専門店は数多くありますが、こちらが開店した2000年当時、塩ラーメン専門店は関東圏内でも珍しい存在でした。神奈川…

長男からお米送って～の連絡が来たので準備に掛かりました。空きスペースに入れる野菜の収穫に朝市横の畑に行きました。種蒔きが遅かったので収穫出来る野菜はちょっとだけですが。畑に着くと、目に入ったのがジャンボニンニク。一昨日の時点では土を持ち上げ始めてましたが、今日見ると次々芽が出てました。草も出てきまし…

今日はバイトじゃお弁当。 雪降るとめちゃ渋滞するので20分早めに家を出たのにさらに遅刻＿|￣|○ うん、そうしてバイト中も親の事が心配で。 今日の食出費 無し 12月（1～31日）食費5,090円 お弁当の準備をしていかなったので、お昼はカップ麺+おにぎりで。 夜は、塩鮭を解凍してたので＝３ 今日の…

今朝は、この冬最高の冷え込み屋外の温度計は３℃いつもより、寒さ対策をしてタンク山へ今年、最高の富士山！伊豆半島も輝く駿河湾の上に黒い影奥の大沢地区のモミジの老木の紅葉を見に行った。よしよし、紅葉してる。もう少しアップして、、、   幾本もの太い幹、、、蔦が巻き付いて、痛々しい、、、幹は地衣類に覆われ…

この秋（１０月頃から）秋冬野菜への切り替えに地道に頑張って来た。なんせ仕事をしながらの並行作業、そう一気には出来ないが隙間時間を使ってやった。 １２連５００円くらいの安いブロッコリー苗を１０月に植え、だいぶん大きくなって来た。最初、苗作りをしたが失敗で購入した。１本だけ欠けたがまずまずの出来。 よ…