今朝は、この冬最高の冷え込み屋外の温度計は３℃いつもより、寒さ対策をしてタンク山へ今年、最高の富士山！伊豆半島も輝く駿河湾の上に黒い影奥の大沢地区のモミジの老木の紅葉を見に行った。よしよし、紅葉してる。もう少しアップして、、、   幾本もの太い幹、、、蔦が巻き付いて、痛々しい、、、幹は地衣類に覆われ…

この秋（１０月頃から）秋冬野菜への切り替えに地道に頑張って来た。なんせ仕事をしながらの並行作業、そう一気には出来ないが隙間時間を使ってやった。 １２連５００円くらいの安いブロッコリー苗を１０月に植え、だいぶん大きくなって来た。最初、苗作りをしたが失敗で購入した。１本だけ欠けたがまずまずの出来。 よ…

ホント、晩ごはんの「おかず」困っちゃうー【１１月２６日の晩ごはん】献立○クリームシチュー・材料…鶏もも肉、じゃが芋、玉葱、人参、大根、小松菜。・調味料…サラダオイル、お水、塩、コショー、顆粒コンソメ、クリームシチュールウ、牛乳。☆久しぶりの、クリームシチュー美味しくいただきました、特に大根。【１１…

昨日は午前中からおでんを仕込んで夜はそれをたっぷりいただきました。 みなさまのお宅のおでんの具はなんでしょうか。 我が家は 大根、こんにゃく、じゃがいも、卵、ごぼう天、平てん 煮込みちくわ、手羽先、厚揚げ、がんもどき 牛すじ、しゅうまい、たこ、春菊に 昨日はわたしがやたらと気に入っている大きな麩（新…

予報通り、昨日の夕方から冷えて来て 今朝は、予報では氷点下2℃ 夕方まで小さな雪マークの筈が、カーテンを開けたら もう、外は雪化粧・・ビックリ 水分のある重そうな雪です 夜から大きな雪マークになってます 最高気温は3℃と、真冬並みの寒さ そろそろ、かこさん冬眠みたい！ 熊より早い冬眠になるようです（…

実家の庭の家庭菜園では、 父がいろいろな野菜を育てています。 夏のメインは、ミニトマト。 秋冬は、葉物野菜。 野菜たちが育ち始めた という記事は書いたのに、 その後の収穫の記事は 書いていませんでしたね。 野菜たちは順調に育ち、 すでに何度も収穫していますよ～。 小松菜の虫食いが激しい……（苦笑）…

秋田市の宿泊宴会総合ビル、協働大町ビルさん。５階のフロントフロアにあるラウンジパステルさんでは６００円で日替りランチが楽しめます。いまどき６００円でランチが食べられるのです。こんな有難いことはありません。 今日の日替りは肉鍋定食。もちろん６００円です。 豪華な鉄鍋で煮られた肉鍋。味噌味でございます…

本日 冷たいおそば こえびかきあげ 春菊天ぷら だいこんおろし   流行には疎い私ですが、みごと流行に乗ってインフルエンザA型の療養を終えました。 先週からちょっとのどが調子悪い程度で過ごしていたのにいきなり高熱に2日ほどうなされました。 64年生きてきて記憶する限りインフルは3回目だと思う。 予…

子供の頃は嫌いだったけど 大人になるとその味わいが分かってくるのか 好きになるものって、あるよね。 ちょいと前に主食かってくらい食べた春菊なんか 私の中ではその類に入るんだと思う。 子供の頃は、嫌いというか…なんでわざわざ こんなもの食べるんだという気持ちだったと思う。 しかしまぁ、春菊には春菊の…

日曜日の ポカポカお天気の日、佐賀県 奥唐津にある ｢櫨の谷窯｣で 料理家の 茂村美由樹さんのお料理をいただく、という会に 伺いました。 ★ 「櫨の谷窯」 佐賀県伊万里市南波多町高瀬７６７ （なんと、ここは、うちの事務長の親戚の家でした） 先日、唐津の慎太郎ママの陶器やさんで ご紹介いただいた茂村…

葉物の二弾目は小松菜とホウレンソウが沢山発芽しているが後は水菜と高菜がはっきりしてきているが後は未だ何か不明名札を付けていないのでもう少し大きくならないと分からない多分蕪関係が未だ葉だけでは分からない感じだ葉物の直播二弾目水菜で間違いない不明春菊の様だ不明、蕪かな高菜不明、蕪かなクリック頂けると励み…

今朝は一気に冷え込みましたね先日、岡山もついにインフルエンザ警報がでたので気を付けたいと思います昨夜のYouTube撮影では、味噌ラーメンを作ったそうですよスープから手作りしたらしく、本格的ですこれからは温かい汁物が欲しくなる季節ですね私は、昨夜お豆腐と春菊のスンドゥブを作りましたちょっと辛かったの…

おはようございます曇り空の朝、気温も低いです今日、明日は寒い予報ですね～今朝の天気予報では今夜 山間部の道路凍結に注意やっと収穫できそうな 小松菜と春菊寒さ対策をしましょビニールを掛けました。次々と頂く渋柿は輪切りにして干してみました出来上がりが早いそうです誰が食べるのかな(笑)小さな渋柿は ごら…

医食同源。俺の何が問題なのか?答え合わせが出来てない～!!世間は、国分さん可哀想だろ～と、同情の声もあるとか。。。いつもこんな人達を擁護するのは、大阪の例の政治家辞めた弁護士や、右側の眉と眼が吊り上がったヘンテコな社会学者とか言う男だ。。。そうだ。しかし、文春だけがなぜこんな事を知っているのか?それ…

【材料】春菊塩白だし醤油水（あれば）かつをぶし【手順】春菊を軽く水洗いしてから、根元の堅いところを切り落とします。鍋でお湯を沸かし、塩を一つまみ入れ、春菊を１分ほど茹でます。その後冷水で冷やし、水気をしっかり絞ってから、食べやすい大きさに切ります。ラップをして冷蔵庫へ。白だしと醤油と水を混ぜ合わせて…

↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪ 天婦羅を使用して“天婦羅かけそば”を作って頂くことにし、そば汁を３倍に薄め鍋に入れて温めておく。北海道摩周産の新そば(牡丹)を使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い天婦羅を載せ、春菊を添えて…

こんにちは、落武者です。 写真は今朝の気温。昨日の落武者領国の最高気温は、なんと22℃(°_°)春かよwと思っちゃうようなポカポカ陽気。それを引き継いでの8℃ですね。でも、今日は12℃しか上がらない予報。身体が付いていけないよなぁ(ﾟoﾟ;; では、早速、昨日の晩酌記録。何はともあれ、まずはビール…

こんにちは、落武者です。 写真は今朝の気温。昨日の落武者領国の最高気温は、なんと22℃(°_°)春かよwと思っちゃうようなポカポカ陽気。それを引き継いでの8℃ですね。でも、今日は12℃しか上がらない予報。身体が付いていけないよなぁ(ﾟoﾟ;; では、早速、昨日の晩酌記録。何はともあれ、まずはビール…

まずは、【突撃！ウチの晩ごはん（12月1日）】この日のメインは、八宝菜あとは、春菊白和え、さつまいもバター、水菜ゴマ辛子和え、三つ葉と舞茸の玉子とじところで、暑い季節のテレワーク中、相方のおやつの定番だったあずきバー????冷凍庫に1本だけ残っていたので、食べようとすると････もちろんすっ飛んで来…