…日は雨という予報なんだよねぇ～... さて今度はこんなブログネタです『梅干しはしょっぱい派・甘い派』ですが.... しょっぱい...すっぱい…

梅しごとをしたみんみんです 2024年の梅漬け作りを始めました(梅干しではなく、干さない梅漬けが私の定番) 昔から、梅干しは、あまり好きで…

…る) をする風習。 「嘉祥の梅」 6月16日に採った 梅の実でつくった梅干しを 旅立ちの日に食べると 災難をのがれると言い伝え。 上記のよう…

…うな感じになって残った「ウメ」はかなり大きくなって来ています。 うちの梅干しは全部自家製だからピンク色になって来たら収穫して梅干しにします。…

今年は梅干しを漬けています、前回は2021年でしたので3年振りになります。今年購入したのは、南高梅雹被害等で今年は不作のようで最初に予約購…

… なんで最初は照れちゃうのかな。 ちょっとだけ遊んでバイバイ。 今回も梅干しの人がいなくて残念。 実はそのお店を目当てにしていたのに。 畑が…

…肉の和え物 男子ごはん公式より引用 材料(2人分) 長ねぎ 100g 梅干し 35g【a】 ごま油 大さじ1 砂糖、しょうゆ 各小さじ1/2…

…ススメのお野菜はみょうが、カブや大根、玉ねぎ新生姜等♪ 梅酢がない場合梅干しとお酢で作ってもいいし りんご酢だとお子さんでも食べやすい? 疲…

…て水で洗うだけでモチモチつるつるになる麺最高薄めにつゆを作り大根おろし梅干しネギをトッピング転がる娘を見ながら冷やしうどんを食べるばーちゃん…

…返しできます。真夏を想わせる、空梅雨ですが、なかなか、気持ち良いです。梅干し、漬けたいなあ。

…ったばっかなので胃に優しい食べ物で済ませました。五分粥、自家製なめ茸、梅干しです、自家製なめ茸がなくなったからまた作らなきゃな・・・ これだ…

こんにちは～。またまたご無沙汰してしまいました。(^^;)いよいよ梅雨入り間近って感じですが、みなさま、元気にお過ごしでしょか?湿気の多い梅…

…長が今年も「梅仕事」始めました 梅仕事とは梅が旬を迎える季節に自家製の梅干しや梅酒などの保存食を作ること 梅が収穫できるのはちょうど梅雨にあ…

…言えば、梅の実も少ない 梅仕事が楽だった そして粒が大きいので、梅酒、梅干し、梅シロップ…出来上がりが楽しみです? ? 楽しみと言えば、キウ…

おはよーございます??。最近は、梅干し買って無いけど、あまりしょっぱいのは苦手かも。スーパーに並んでるのもわりと塩分控えめになってるね。5…

梅干しの仕込みをしました 毎年3? 塩は20% ひいおばあちゃんに教えていただいたことを思い出しつつ 30年ほど前の料理本を見ながら 昔な…

…の未熟もあるという。この原因が暖冬である。日本最大のウメ産地和歌山県は梅干し、梅ジュ－ス・梅エキスによる酒などがあって,一大産業となっている…

…だくで塩分不足になったようで、右足のふくらはぎがつりそうになりました。梅干しが配られていたのですぐに塩分補給。神輿が15分おきくらいに休憩に…

疲れをとるためひたすら呑んだ。芋焼酎お湯割りのアテ、梅干しの塩っけがたまらなく美味かった。

…あるとか。ただ今年は未だ梅雨入りせず。けど梅の実は熟してしまったので、梅干しづくりをスタートしました。?洗って蔕を取って乾燥させた梅4kgに…