【金襴紫蘇】 <シソ科> 常緑多年草 8～10月頃 近所にて ?

朝から雨、少し止んだので、紫蘇の実を生かそと思い収穫お湯にゆがいてタレは醤油、みりん、酒、鶏ガラスープ、唐辛子、ごま3日以降が食べ頃

?ヤブランの花斑入りのヤブラン周りにはトレニア紫蘇の花から穂に天ぷらにすると美味しいよねアリス花壇の一角草取りをした後はスッキリ!ビフォー撮…

…で食べている様子を観察できなのですね笑毎年、こぼれ種から生えてきます。紫蘇は香りがいいので料理に使います。種を採って醤油漬けなんかもいいかも…

…菜、ワカメ、海苔、チャーシューと刻みネギ そして中央にはチューブ状の梅紫蘇がニュルリとのってます。。。 これ。。形がなんとも。。(;^ω^)…

… 赤出汁は魚入りでした 握りを食べ終わる頃に鉄火巻き登場普通の定食は梅紫蘇巻きでした(日替わりだと思います) いただきまーすお寿司は目の前で…

…左)ボントクタデ(凡篤蓼)右)オオイヌタデ(大犬蓼) 左)ヒメジソ(姫紫蘇)右)タカサブロウ(高三郎)、果実の周囲に翼あり 左)ウリクサ(瓜…

…の名泉 有馬の湯を堪能した。 食前酒 八寸 水無月豆富 雲丹 山葵 穂紫蘇 蓴菜 美味出汁 蛸柔らか煮 小芋土佐煮 南京含ませ煮 陸蓮根 払…

ジャンボニンニクの小さい物で作った黒ニンニクと、製造を始めた穂紫蘇の味噌塗しをパック詰めにしました。黒ニンニクは古い電子ジャーを使い2週間で…

…辛子・柚子・山椒の3種を混合した三味唐辛子、七味唐辛子の材料にエゴマ・紫蘇の葉などを加えて10種を混合した十味唐辛子などがある。唐辛子だけで…

…ω`*)v 昨日は それなりに 草引きを頑張って↑↓ この景色に・・・紫蘇と 露草は ほぼ全部とサヨナラして ほっ 塀沿いの シュウメイギク…

…収穫しました 畑のあちこちにこぼれ種の青じそも花が咲き種が出来ました赤紫蘇共に数本残し後は全部撤収しています大きくなると引き抜くのも大変な作…

…秋らしい涼しさになりましたねようやく庭仕事を少しずつしています。今夏は紫蘇をよく食べました!モリモリでしたから(笑)去年よりモリモリ度すごく…

…夜:ごはん、小松菜油揚げブナシメジの味噌汁、大根と豚のこってり煮+庭の紫蘇、筑前煮(作り置き)大根と豚のこってり煮には、味噌汁の出汁に使った…

穂紫蘇を天ぷらにでもしようと紫蘇の先を切って来ました。こぼれ種であちこちに育っているうちの1カ所でこれくらい。つくづく1年草でよかったと思…

…ヤの棚も片付けたいけどね、まだ小さなゴーヤぶらぶら。 お湿りで蘇った青紫蘇にはもう花が・・・ お彼岸には必ず咲いた真っ赤な彼岸花、田んぼのあ…

…作は一年おきなのか?それとも天候? ? ? 反して、こぼれ種から育った紫蘇は、とっても元気でたくさん収穫できています。 ? hadama.h…

…いたけど…お好みで作ってみてねこのガッツリ感にメロメロ☆豚こまと豆腐の紫蘇チーズ卵春巻き☆材料☆ 10本・豚こま切れ肉 250g・水切り豆腐…

赤紫蘇の穂が出ましたので、穂紫蘇の味噌塗しづくりを始めました。商品名に「昔懐かしい味」と加えて販売しています。この商品は爺のオリジナルで同じ…

…季節が巡り 今年は寂しい秋になりました KAZUの好きだった 薄紫色の紫蘇科の花 プレクトランサス・モナラベンダー が咲きました 野牡丹の青…