こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙」"蔵限定"純米大吟醸！八戸酒造で出会った幻の1本！凛と美しい一滴です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒…

プレゼント用に向井酒造の【伊根満開 古代米酒】を調達しましたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。 お酒の概要と経緯 味覚の傾向 料理との組み合わせ スペック一覧表 買えるお店の紹介（あれば） 一つ前の記事で…

三千櫻 普通酒 Rclass （北海道） 使用米 ： ななつぼし 精米歩合 ： ６５％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １５° １８００ｍｌ ２，９５０円 ７２０ｍｌ １，５７０円 菊姫 山廃純米 生原酒 （石川県） 使用米 ： 特A山田錦 精米歩合 ： ７０％ 日本酒度 ： 酸度 ： …

皆様、こんばんは！！ 1年の感謝を込めた寒菊の限定企画今年もやります！ 2025年も寒菊ブランドの人気はうなぎのぼり！！ 特に秋以降の需要の高さには目を見張るものが(^^)/ さあ、年末限定で発売される【2025年の終わりに感謝の想いを込めて発売される年末限定アイテム】千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊…

蓬莱純米吟醸岐阜県渡辺酒造店HP：https://www.sake-hourai.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：+3酸度：1.4アミノ酸度：-製造年月：2025.10価格：300mL 390円（税別） ※頂き物岐阜県の日本酒「蓬莱 純米…

本日の一杯は山口県は堀江酒場より     金雀 青山緑水 有機 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄も先週に引き続き山口県は堀江酒場さん！ とりあえずこれで最後にするの！ こちらは有機山田錦で醸した、有機JAS取得した100％自然由来な日本酒じゃの！ 厳しい基準を突破したこだわりぬいた金…

日本酒の水芭蕉の口コミについて、翠・スパークリングなどの銘柄を紹介しながら徹底比較いたします。 こんなお悩みありませんか？ 悩んでいる人 日本酒水芭蕉の口コミを知りたい！ 透明感あふれるエレガントな味わいとモダンなデザインから、高い評価を得ている日本酒「水芭蕉」。特に日本酒初心者の方は、ラベルの美…

笹祝酒造おにぎりハウスでWEST.の 横山裕さんがもらっていたお酒。 実際飲んでいる場面はありませんでしたが 帰りの新幹線で飲んだと紹介されていました。 もらったサイズはおそらく720ml。 ☆1800ml自然の力で米のうま味を引き出す 伝統製法で米を磨きすぎず 米本来の味を活かした低精白。 搾っ…

寒菊 Special Thanks39 無濾過生原酒 純米大吟醸寒菊 Special Thanks39 Limited Box ver.中取り 無濾過 一度火入れ原酒年末恒例スペシャルなお酒が入荷しました！右側のLimited Boxにはスペシャルなクラフトバッグとポストカードがついてきます。この2…

福岡 若波純米大吟醸 福岡県の若波酒造さんより、若波の純米大吟醸を封切り！ 若波の最高峰酒だけあって貫禄の美味しさ。 フルーティーで余韻の長い香りと綺麗な甘味。 丁寧な火入れによるきめ細やかなガスが爽やか。 兵庫 菊正宗ギンルビィ 兵庫県の菊正宗酒造さんより、菊正宗のギンルビィ！ トロピカルな香り…

車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒1.8L こんにちわ いつもありがとうございます。 ※※※※※※※※※※※※※※ 車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒1.8L 車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒は、 キレと辛さの酒ではなく、 旨味とキレの酒を追求しました。 魚を味わう上で日本酒にしかできないこと、 …

車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒1.8L こんにちわ いつもありがとうございます。 ※※※※※※※※※※※※※※ 車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒1.8L 車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒は、 キレと辛さの酒ではなく、 旨味とキレの酒を追求しました。 魚を味わう上で日本酒にしかできないこと、 …

車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒1.8L こんにちわ いつもありがとうございます。 ※※※※※※※※※※※※※※ 車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒1.8L 車坂(吉村秀雄商店)魚にあう吟醸酒は、 キレと辛さの酒ではなく、 旨味とキレの酒を追求しました。 魚の生臭みを口の中から洗い流す役割なら ガ…

LAドジャースと八海山のスペシャルコラボ！ドジャースのワールドシリーズ連覇を記念しての純米大吟醸！新潟のお友達、田中さんから贈られてきました。 呑むのが勿体ないのでしばらく飾っておこうと思います。お正月に皆に呑ませるお酒にしよう。 でもLAドジャースと八海山とっても意外な繋がりですねえ。 田中さん！…

ハルさんの11月限定『ひたすらおつまみコース』というもうコース名からして全呑兵衛が歓喜するであろうコースをやると聞いてのっちとあいちゃんとで行ってきました✨ では かんぱーい???? 呑兵衛としては色んなおつまみを ちょこちょこ食べるのが至福なんだよね そんな夢のようなコースを作ってくれるなんて …

山形県 麓井酒造さまから 穏やかで上品な味わい麓井 フモトヰ ふもとい 純米吟醸 きもと 山田錦 1.8L 再入荷いたしました！ 全量きもと造りの蔵「麓井」の純米吟醸酒。穏やかながら品の良い吟醸香と、滑らかな味わいが心地良い逸品です。割烹料理など、伝統的な和食と特に相性が良くお楽しみいただけます。…

山形県 麓井酒造さまから 穏やかで上品な味わい麓井 フモトヰ ふもとい 純米吟醸 きもと 山田錦 1.8L 再入荷いたしました！ 全量きもと造りの蔵「麓井」の純米吟醸酒。穏やかながら品の良い吟醸香と、滑らかな味わいが心地良い逸品です。割烹料理など、伝統的な和食と特に相性が良くお楽しみいただけます。…

皆様、おはようございます！！ 今年もやってまいりました(^^)/毎年恒例の最強果実酒が入荷しました！！ 改めてこの果実酒の爆発的な人気に驚かされます！！ だって、メチャメチャ美味しいんですから、即完売致し方ない・・・・一度飲んだらどっぷりハマります(^^)/ 栃木県は小林酒造様より季節限定にて発売…

シェア北海道内は4日、上空に強い寒気が流れ込んだ影響で、全174観測地点のうち、165地点で最高気温が0度未満の真冬日を記録し、142地点で今季一番の冷え込みとなりました。最低気温はオホーツク管内小清水町で同15.1度。積雪深は4日午後8時現在、上川管内幌加内町朱鞠内で50センチとなっています。いよ…

日本列島は寒波に襲われましたが、豪雪地帯の新潟県魚沼地方も一晩で真っ白になりました。 高速道路は除雪車が出ていましたが、雪国だけあって特に混乱はなかったようです。 まだタイヤ交換をしていないので、今週は車の運転をしていませんが、冬はすぐそこです。 ゲリラ豪雨の冬バージョンも最近では多いので、ドカ雪…