…らくしたら「パンッ!」と音を立てて、オイルニシンが爆発!まぁ、弱火から中火に勝手に変更したオレのせいで～す。さて夜ごはん。明日の夜は休肝日に…

…ギョーザ小さい朝ごはん用のフライパンで作る火をつける前に並べる蓋をして中火にかける皮が透き通ってきたら蓋を取るちょっと火を強めて焼き目をつけ…

… 100CC 柿は皮をむきみじん切りにします。 鍋に柿とみりんを入れて中火にかけます。 水分が少し飛んで、トロッとしたら完成。 ポイント水分…

…め軽く塩コショウを振る 玉ねぎ・ナス・その他の野菜を順に入れて炒める(中火)※エリ

…インナーも斜め薄切りにするフライパンにサラダ油を入れ熱し、冬瓜を投入し中火で焼く冬瓜に焼き目がついたら、ウインナーを入れ一緒に炒める●を加え…

…1分加熱する)2.種と芯を取り除き、皮を剥いて鍋に入れ、水半量を入れ、中火で、 とろみがつくまで煮る ↓3.2の液をざるで濾す(残った皮と種…

…5ミリ幅くらいの厚さに切る。? フライパンにサラダ油を引き、?を入れて中火で両面がこんがりするまで焼く。? ?のランチョンミートを並べ直し、…

…栗粉をつける。 6.鍋またはフライパンにこめ油を入れて熱し、5を並べて中火で揚げ焼する。 7.余分な油をきって、お皿に盛ります。ブラックペパ…

… 6. フライパンにサラダ油を熱し、5の春巻きを並べ入れます。 7. 中火で全体がきつね色になるまで焼きます。焼き目がついたら裏返し、両面が…

…ライスペーパー1枚を置き、割った卵を上に置き軽く溶くタネ半量を伸ばし、中火にかけるライスペーパーが柔らかくなったら、半

…をしてケチャップとマスタードでいただきました肉をしっかりと叩いて弱めの中火でじっくり焼くと肉が柔らかく仕上がりますよ【材料】? 豚ロース肉・…

…】 1.厚揚げを1/4に切ります。 ? 2.フライパンに厚揚げを並べ、中火～強火で両面焼いていきます。 ? 3.厚揚げに焼き目がついたらスペ…

…いましょう。鍋キューブと水カップ1も。葉側を被せて。蓋して加熱。最初は中火。湯気が出始めたら弱火で15分ほど。後から春雨を追加。味は適当。や…

…り終わったら水から出してペーパーでしっかり水気を取る2.鍋に油を入れて中火にかける 油の温度が180℃以上になったらなすを揚げる 油の温度が…

…A:鰹節10g、黒胡麻大2 B:青海苔大2、塩小1/2 桜エビを弱めの中火で カラッとするまで炒め すり鉢で桜エビを粗めにすって AとBを加…

…汁を加えます。 5. フライパンにごま油を熱し、サンマの皮目を下にして中火で焼きます。 6. サンマの表面が焼けたら裏返し、長ネギを周りに散…

…パンに豚こまを入れ片栗粉を塗す下仁田ネギの白い部分を入れ、油を回しかけ中火で焼く焼き目がついたら、ネギの青い部分と◎を加える全体を絡め、ネギ…

…m幅に切る ↓ (写真は、半分に切ったところです)2.フライパンに油を中火で熱し、1を焼く ↓3.塩、胡椒を振る ↓4.焼き色がついたら、返…

…分、昆布を入れ20分ほ どおく。大根、ニンジン、ゴボウを加えて強めの 中火にかけ、沸騰したら中火にし、根菜が軟らか くなるまで15分煮る。昆…

…、しょうゆ(少量)を入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱めの中火でやわらかく煮、味をなじませます。 しそチーズサンドかつ 豚ロース…