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6月の食べたものあれこれ@備忘録
…あ。残念。父上から吉田うどんをお土産でもらったので、ざるうどん&天ぷら紫蘇は我が家で育てたもの。プラスチック容器に入っているのは薬味。道の駅…
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2024.9.25 酒と肴 時間で食事をするのが落武者家の伝統w
…ルの次は、ウィスキーでハイボール 豚肉と野菜の餡かけ炒め。 冷奴は、青紫蘇味噌乗せ。 ここで一次会は終了。梵吉は行方不明w では、焼酎の梅干…
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大根発芽
…、エビフライだ。。。ポテトサラダも大切だ。そして・・・白ご飯には・・・紫蘇の実の醤油漬け。。。鼻から抜ける紫蘇の香りが・・・最高です。。。今…
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福島潟の草刈り ビュー福島潟の花。
…潟の前では稲刈りビュー福島潟の前ではコスモスの花が咲いていました。紫の紫蘇も緑のシソも生き生きとしていました。本当に福島潟は色々な潟の努力や…
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赤紫蘇
赤紫蘇も撤収の時期になっているのだけど できたら、今季最終の赤紫蘇ジュースを作ってから 撤収したいと思って 月曜日に赤紫蘇ジュースを作りま…
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「コリウス」
【金襴紫蘇】 <シソ科> 常緑多年草 8~10月頃 近所にて ?
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紫蘇の実醤油漬け
朝から雨、少し止んだので、紫蘇の実を生かそと思い収穫お湯にゆがいてタレは醤油、みりん、酒、鶏ガラスープ、唐辛子、ごま3日以降が食べ頃
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ヤブランの花・スッキリした一角・メジロが犠牲に(´;ω;`)ウゥゥ
?ヤブランの花斑入りのヤブラン周りにはトレニア紫蘇の花から穂に天ぷらにすると美味しいよねアリス花壇の一角草取りをした後はスッキリ!ビフォー撮…
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見たい景色を作る
…で食べている様子を観察できなのですね笑毎年、こぼれ種から生えてきます。紫蘇は香りがいいので料理に使います。種を採って醤油漬けなんかもいいかも…
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名物「うめしおらぁめん」は永谷園っぽい ~十八番@浅草
…菜、ワカメ、海苔、チャーシューと刻みネギ そして中央にはチューブ状の梅紫蘇がニュルリとのってます。。。 これ。。形がなんとも。。(;^ω^)…
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町中華も良いけど、町寿司も良いよ!六五寿司 魚崎本店 神戸市東灘区
… 赤出汁は魚入りでした 握りを食べ終わる頃に鉄火巻き登場普通の定食は梅紫蘇巻きでした(日替わりだと思います) いただきまーすお寿司は目の前で…
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牛久市 牛久沼かっぱの小径 周辺散策 2024.09.20 Part1
…左)ボントクタデ(凡篤蓼)右)オオイヌタデ(大犬蓼) 左)ヒメジソ(姫紫蘇)右)タカサブロウ(高三郎)、果実の周囲に翼あり 左)ウリクサ(瓜…
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殿様気分。
…の名泉 有馬の湯を堪能した。 食前酒 八寸 水無月豆富 雲丹 山葵 穂紫蘇 蓴菜 美味出汁 蛸柔らか煮 小芋土佐煮 南京含ませ煮 陸蓮根 払…
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黒ニンニクなど加工品をパック詰め!
ジャンボニンニクの小さい物で作った黒ニンニクと、製造を始めた穂紫蘇の味噌塗しをパック詰めにしました。黒ニンニクは古い電子ジャーを使い2週間で…
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唐辛子好き必見!赤くてピリピリな料理を楽しむ
…辛子・柚子・山椒の3種を混合した三味唐辛子、七味唐辛子の材料にエゴマ・紫蘇の葉などを加えて10種を混合した十味唐辛子などがある。唐辛子だけで…
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やっとこさ秋です?(*^-^*)?
…ω`*)v 昨日は それなりに 草引きを頑張って↑↓ この景色に・・・紫蘇と 露草は ほぼ全部とサヨナラして ほっ 塀沿いの シュウメイギク…
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秋ナスと落花生半立(2024.09.24)
…収穫しました 畑のあちこちにこぼれ種の青じそも花が咲き種が出来ました赤紫蘇共に数本残し後は全部撤収しています大きくなると引き抜くのも大変な作…
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植物観察
…秋らしい涼しさになりましたねようやく庭仕事を少しずつしています。今夏は紫蘇をよく食べました!モリモリでしたから(笑)去年よりモリモリ度すごく…
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今日の御飯 9月23日
…夜:ごはん、小松菜油揚げブナシメジの味噌汁、大根と豚のこってり煮+庭の紫蘇、筑前煮(作り置き)大根と豚のこってり煮には、味噌汁の出汁に使った…
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紫蘇を洗ったら手が
穂紫蘇を天ぷらにでもしようと紫蘇の先を切って来ました。こぼれ種であちこちに育っているうちの1カ所でこれくらい。つくづく1年草でよかったと思…