出勤前、ストックのサルシッチャを冷凍庫より召喚しました。今晩はコイツで行こうと。 しかし、昨日の冷製、結構良かったなぁ…じゃ、トマト使いもイイかも？ でも、サルシッチャ、冷製に合うかな？ なんて勤務時間中にモヤモヤ（仕事しろよ） ま、やってみるしかないか。駅前のスーパーでミニトマトとビールだけ買っ…

第536回目の自炊は、螺旋状のショートパスタ「フジッリ」を使ってウインナーやブロッコリーと共にペペロンチーノにしてみました。今回のメインの材料です。ジップロックで密封しているとはいえ、フジッリの袋を空けてからもう数ヶ月は経つのでそろそろ食べ切りたいと思っています。それでは調理開始です！１．お湯を沸…

今朝のあさイチレシピ。豚肉のキャベツチーズ巻き。おお。すぐできそう。材料も少なくて済む。キャベツがたくさんあったから今日はこれにしようと豚ロースを買ってきた。とりあえず、番組の元レシピは下記に引用 ↓材料8本分豚ロース肉(薄切り)8枚、春キャベツ、芯を取り除いて5mm幅に切る250g青じそ半分に切っ…

ジェネリック二郎二回分の豚ひき肉で出しを取ったひき肉を小さいフライパンにいれるもう醤油・みりんで味が付いてるのではちみつ・酒で甘みをつけるヘラで混ぜて水分がなくなるまで炒るフライパンに卵を割りとく砂糖・酒・塩を入れて混ぜる中火弱の火にかけ混ぜる最初はヘラで混ぜてたけど途中から割り箸３本に持ち替えて混…

３年以上 毎朝インスタグラムにアップする朝食作りです。 大根餅の作り方 【材料】（2〜3人分） 大根（すりおろし）：約300g（中1/3本くらい） 片栗粉：大さじ4 鶏ガラスープの素（中華だし）：小さじ1 塩：少々 ※お好みで：細かく刻んだ干しエビ、ねぎ、ハム、桜えび、ベーコンなどを入れても美味し…

３年以上 毎朝インスタグラムにアップする朝食作りです。 大根餅の作り方 【材料】（2〜3人分） 大根（すりおろし）：約300g（中1/3本くらい） 片栗粉：大さじ4 鶏ガラスープの素（中華だし）：小さじ1 塩：少々 ※お好みで：細かく刻んだ干しエビ、ねぎ、ハム、桜えび、ベーコンなどを入れても美味し…

市販の冷凍茹でうどんを使って 簡単に 【焼きうどんと ワラビのおかかポン酢】 の ご紹介です♪ ☆先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾ ■【焼うどんレシピ-----1人分】 ◆所要時間-----７分 ■【材料】 ○冷凍茹でうどん（太麺）-----１人分 ○豚ロース薄切り肉-----２枚 ○キャベツカ…

ブルコギ???? 韓国料理で牛肉と具材を甘辛いたれに漬けてから炒める料理、肉にしっかり味付けして、あとは炒めるだけ。 ①ビニール袋に牛肩薄切り肉４００ｇにおろしニンニク大さじ2・醤油大さじ・酒 大さじ3・醬油麴大匙2・砂糖大匙２を加え良く混ぜ冷蔵庫で３０分置く。②玉ねぎは薄切り、人参は千切り・オク…

豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き 豚こま肉と新玉ねぎでズボラに生姜焼きを作りました できるだけ洗い物を減らしたいけど、美味しさはこだわる…ってことです とても美味しくできます 作り方フライパンに豚こま肉を広げたら、片栗粉を振ります。菜箸で全体に粉がまわるようにほぐしたら、油をかけて炒めます。 肉の色が…

昨日の夕飯の一品は「豚の生姜焼き ＆ 豆ごはん」 豚の生姜焼き 引用 オレンジページnet 材料２人前 豚ロース薄切り 200ｇ（8～10枚） ＜生姜焼きのたれ＞ しょうがのすりおろし 1かけ分 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 キャベツの千切り 適宜 片栗粉 小さじ1/2 サラ…

先週の土曜日(19日)は真夏日それほどではないものの今日も日差したっぷりです熊本から届いたたけのこを色々な料理で楽しんでいますたけのこのベーコンソテー☆ 材料(2人分) ☆茹でたたけのこ 130gスライスベーコン 40g春菊 1枝オリーブオイル 小さじ2顆粒ブイヨン 小さじ4分の1塩 少し黒こしょう…

調理時間 15分 （2人前）奥さん評価 ★★★★★ （これは作りたてを食べるのが一番美味しいかもね 卵ふんわりチーズがとろ〜りしててパンが欲しくなるわね）ベーコンと卵をバターでスクランブル状に炒めて耐熱の器に入れてマヨ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼きましたふんわり卵ととろ〜りチーズが美…

おはようございます またサボってました???????????? 週の後半、やらなきゃいけないことが あれやこれや重なって バタバタしておりました。 昨日は１日、うちのことをして過ごし 夜は母と主人と３人で 食事に行ってきました。 母はこの3人での外食を とても楽しみにしています。 長年接客業で聞き…

２人分スパゲティ ２００g青さのり １５gベーコン（塊） ８０g玉ねぎ １/４個しめじ １/２袋バター ２０gオリーブ油 大さじ１にんにく（チューブ） ３cmアンチョビ（チューブ） ３cmゆで汁 １/４カップ塩 小さじ１/３醤油 大さじ２粗挽き黒胡椒 適量 １．スパゲティは、たっぷりのお湯に塩適量…

第535回目の自炊は、豚バラ肉とカット野菜をいつもの回鍋肉風にするのではなく、日本の麦味噌を使って味付けしてみました。今回のメインの材料です。味噌は量の割りに買い易い値段なので、もっと積極的に使っていこうと考えています。それでは調理開始です！１．味噌だれを作る 4分先に味噌だれを作っておきます。今…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 産直のお店に並んでいた、見るからにやわらかそうな朝掘りゆでたけのこ。 うれしくなって即買っちゃいました＾＾ もち米もプラスして炊き込みご飯に。 春の香り、風味に大満足。 鯛とイカのお刺身、小松菜の白あえを添えた献立です。 …

日曜日の朝はサンドイッチ作りから！定番の具材ですが・・マヨネーズに辛子を入れ混ぜ混ぜ大人のサンドイッチに！ハム、キュウリ、卵！美味しくいただきました！Ｂ級グルメランキング久しぶりにお孫ちゃんとご対面！泣いちゃてますね！カミさん達は2時間ほど買い物に行くといって！私が赤ん坊とお留守番！泣かないでよ！…

余って古くなって気を吸ったパンでできるプリンの作り方。 必要な材料はパンとコンデンスミルクと卵と牛乳、砂糖。 まずはパンを二斤ほどミキサーへと投入。 そこへコンデンスミルク1缶と卵3個、牛乳2杯を入れます。 はみ出てるパンを蓋で押しこみ、ミキサーをゆっくりと回していきます。 次にケーキの型へ砂糖半…

ども！くまです。日曜の夜！いかがお過ごしでしょうか？今日も全然、ネット関係はしていません。あっ失敬！モニター記事はしっかりと着手しました。・写真撮影・嫁に試してもらう・嫁にアンケートをとるこれらはガッツリ時間をかけました。と言っても１時間ぐらいでかね？後はなんもやってないです。また昼頃、ごそごそ巣…

酒のつまみを酒を飲みながら作るのが好きな旅人です。 昨日のアクセス数は653でした。 いつもありがとうございます！ 昨夜は、肉みそを作りました。 ＜材料＞ ・豚ひき肉（150ｇ） ・ピーマン3個 ・味噌 ・砂糖（大匙1） ・日本酒 ・本みりん ＜作り方＞ 1.フライパンに油を引いて、まずは豚のひき…