…ステル講座でも使わせていただいてるカフェ クルンモットさんでいただいた紫蘇ジュースサッパリと美味しかった やりたくないこと、苦手な事は自分で…

…ょっと、食べたいなぁさて、私のストレス発散の一つである台所仕事今年は赤紫蘇の時期は逃しちゃったのですが、最後の最後で売ってるのを見つけたので…

…干し 大さじ1杯半の塩で計3回もんでアク出し後梅酢に別に保存しておいた紫蘇100gと梅漬け中溜まった梅酢とを合わせて こんな風にまとめ冷蔵庫…

…やすいため、取り敢えず冷凍保存しました。 梅仕事は完了させました。 赤紫蘇はまだ乾燥不十分なため天気の良い日に干すことにします。宜しければご…

…、牛乳のかわりにヨーグルトを使っているから濃厚なんですって。爽やかな青紫蘇とごぼうの風味が、キッシュに合うんですね。おいしい!チーズは、マイ…

…りに行き、その帰り野良着姿のままスーパーへ。もう時間短縮なのね。昨日、紫蘇ジュースの赤紫蘇を採って帰宅。Cちゃんもちょうど帰宅して手伝ってく…

…子みたいなのは吉野葛だそうです。 ショウガと豆のごはん。香りがよい。 紫蘇ゼリー。 ごちそうさまでした。 お客さんを案内するにはここはよいで…

…。 歳とったんだなあと思う。 昔 祖母なんかが好んで食べてたものだ。 紫蘇昆布の佃煮。 Cicagoに行った時 買えたので 帰ってから速攻、…

…完成。今年はコレだけ。梅がなさすぎて…買えただけでもラッキー。今年は赤紫蘇入りも!って思ってたけど…まずは、手軽に市販のもみ紫蘇使おうと思っ…

…ツの合間にぼりぼり、コリコリと。 では、さっそく。 まずは牛肉とえびの紫蘇巻き。 のっけからずいぶん悩んでしまう。 で、悩んだ末に牛肉はソー…

…はん、納豆、キャベツと人参の胡麻和え、オクラ豚ブナシメジのキムチ炒め、紫蘇紫蘇が庭の物で、11品目1人分180円ほど。ごちそうさまでした。休…

…ーの煮付け、きゅうりの酢の物、普通の手作りハンバーグ、豚バラのチーズと紫蘇巻き、ししとうの焼いたもの、はんぺんとエビの揚げたもの、おにぎり2…

…ここ一週間くらい納豆・めかぶ・オクラのネバネバトリオと、レタス・胡瓜・紫蘇のさっぱりトリオで、混ぜそばにしています。 こんな感じの、 さすが…

…色素を飛ばしたお出汁が甘味と酸味が抜群によい。 中には蒸し鮑、鮑の肝、紫蘇の芽鮑が良い印象を与えてくれますね。 次は揚げ物 からすみをシャカ…

…目はバタートースト。 ? お昼はそうめんと、 暖かい茄子入りのつゆ。 紫蘇とミョウガは、うちで採れたもの。 ? 午後、またTYさんが野菜やお…

…ントースターで 焼いて置く。 ○自家製梅干し-----1個 〇梅干しの紫蘇漬け(干した物)-----少々 ※こちらは 入れなくても構いません…

…辛いだけで旨味が無い。胡麻油なんかを少しかけたら美味しくなるのかも。豚紫蘇巻きが一番美味しかった。またハイボールをお代わり。試合に行く前から…

…少ない120g。でも女性にはこれで十分なボリューム感。 ご飯は白ご飯と紫蘇ご飯から選べて、紫蘇ご飯にしてみましたが、赤紫蘇ではなく爽やかな青…

…ゃっちゃっと 黒豆もやしと豆苗と豚肉の炒め物 たまごとちくわの炒め物 紫蘇餃子 でいいかなぁ～ 炒め物ばっかりだけれどまぁ～いっかぁ～ 少し…

コリウス シソ科 和名 ?金襴紫蘇 ? 錦紫蘇? ? ?R 6/ 08/ 08 撮影