…。ニラ入り卵焼きオクラおかか炒めチンゲン菜と桜えび漬物2種(しば漬けと紫蘇の実)ひじき炒めトマトとツナとたまねぎのマヨ和えじゃがいもバター海…

…寄りいただけると幸いです!今週末のランチはこちら!ベジチキン 自家製青紫蘇オニオンドレッシング天日干し椎茸旨煮とししとう網焼き有機南瓜の煮物…

…たいのだけど・・・・・お茄子がねえ、と。お野菜が高い話になりました。青紫蘇と山椒の葉・・・・・おうちだったら裏庭にあるもんだものね。野菜の揚…

…だ青じそをのせ、 上から、粉チーズをパラッパラッパァ～します。「豚肉の紫蘇チーズ巻き」っていうと、しそとチーズを薄切り豚肉で巻いて、焼く料理…

…ト缶・ネギを追加して、スパゲッティのソースを作った。味の傾向は中華風。紫蘇をトッピングしても良かったな。1人分153円ほど。夜:ごはん、豆腐…

豚丼・紫蘇たっぷり、お海苔、オクラ、ミョウガ漬けと一緒に あっという間の丼ご飯。 味付け豚は、豚丼用に多めに作ったものを冷凍庫にストックして…

…ッコリー、ミニトマト、 豚ヒレ肉とサツマイモの甘辛炒め、岩下の新生姜、紫蘇、ご飯、梅干し 2024/08/09(金) オクラ詰めチクワ炒め、…

…に植えているツワも 雨不足でやっと生えている状態 ? 一番の難所がここ紫蘇の山です ヨイショヨイショと1本ずつ抜きます やっと抜き終わりまし…

…ちがきれい。黄色いオオハンゴウソウと、紫のホスタの花。花じゃないけど、紫蘇もあちこちに自生していて(夫氏がこれだけ刈らないで残していてくれる…

…が余ったのを大量にいただいたらしくそれでこの価格どんだけ～ ならばと赤紫蘇を仕入れ作る事にしましたわ 根っこが貧乏性なので欲しくても買えなけ…

…マゼンタ) かなえ 梅を漬けたときに出てくる「梅酢」そこに塩揉みした赤紫蘇を加えると「赤梅酢」ができます。左上の液体の部分。梅干しを漬けられ…

…た方がより旨くなる、具は邪魔だから入れない方が良い・イカメンチ・ナスの紫蘇巻き酒の肴系だが、おかずとして食べても美味しい・ニラ味噌ニラと玉子…

…に遭われた皆様お見舞い申し上げます。畑に行ったら見えてしまったのね、赤紫蘇。梅漬け用に採った後、大きくなるの待っていたのです。紫蘇ジュースを…

…裾分けしていました。他の作物を押しのけないので蔓延るのは歓迎です。 青紫蘇の中の矮性食用鬼灯:今年7月28日 紫蘇も香りがいいし、何かに刻ん…

…。それはそうと8月8日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。豚肉ロール揚げ。紫蘇チーズと海苔たらこと紅生姜の3種です。いいぞいいぞ。夏野菜の揚げ浸…

…込みご飯(最終)、冷奴、玉子とじ(豚・小松菜・エノキ・玉ねぎ・ネギ)、紫蘇冷蔵庫内の使い切りたい細々した物を総動員。玉子とじには、昨日の卵白…

…ければならないので、やっとベランダに干しました。我家の梅干しは、毎年赤紫蘇を入れずに漬ける『さしす梅干し』です。 NHKきょうの料理より 講…

やっぱり曇りで梅の外干しはまた中断。 作って置いた赤紫蘇の塩もみと梅酢にまた戻すの図。 (写真は梅酢を戻す前) 赤紫蘇でほんのり赤くなり、一…

…良いが思うようにならない…昨日夕方隣りのおばあちゃんから瓜頂いて早速青紫蘇を詰めて鉄砲漬けを漬けた!今日夕方に出来上がった??まだ前回分二本…

…で体が冷え過ぎないように生姜の千切りを混ぜて盛り付けています。 本当は紫蘇もたくさん加えたかったのですが、この日...